有很多人为了身体都会选择用吃素的方式来控制饮食，那这吃素是真的可以达到减肥的效果吗？素食主义者应该怎么减肥才好？

素食不是节食或者绝食，短期内不至于生病。很多人长期素食的哈。但素食摄取的热量大于每天消耗的热量，照样减不了肥。所以素食和减肥真的是无直接联系。只是说少肉少油等可能热量会低一点。

素食主义者减肥一般可以通过运动的方式。在平时经常进行跳绳或者是慢跑，能够很好的燃烧身体的脂肪，起到了帮助减肥的功效，但是这种方式会比较辛苦，需要长期的坚持才能够看到一些效果.

素食高蛋白饮食的其中一个主要构成部分是非肉食蛋白质来源。在这种饮食中，建议用鸡蛋替代肉类产品。鸡蛋是一种能与肉食，家禽或鱼相媲美的蛋白质来源。当然，还可以把乳制品当做素食者的蛋白质和钙的来源。但不吃鸡蛋或乳制品的严格素食主义者只能寻找其它蛋白质来源。

对吃素的人来说，大豆或豆制品是非动物蛋白质的常见建议来源。大豆还能加工成质地和口感与肉类食品很相似的食品，并能提供蛋白质。此外，还可以用豆浆或豆奶替代乳制品。

素食高蛋白饮食通常在限制碳水化合物的情况下，增加蛋白质消费量。不过，在素餐蛋白质来源也包含大量碳水化合物的情况下，较难做到这一点，因此具体做法还取决于遵循的饮食计划。蛋白质和碳水化合物的素食来源包括豆类，坚果，种子和全谷物等，同时避免糖，白面粉，酒精或其它碳水化合物含量高的低蛋白质食物。

吃素和喝酒没什么直接关系，但是久还是要少喝或者不喝的。经常吃肉或者吃素都不好，最好是做到荤素合理搭配。每天吃2两肉类，1斤~2斤蔬菜，包括菌类食物和瓜茄类。喜欢吃素的人，最好不要纯素食，每天吃个鸡蛋，喝点牛奶，如果纯素食，每天最好吃些豆类或者发酵食品。