晚上吃什么不会发胖？你是否到了晚上觉得肚子空空想吃点什么，但怕吃太多会胖而不敢吃？于是睡也睡不着，心情也变得烦躁。其实只要掌握几个选用原则：低卡路里、富含食物纤维、水分的食材，就能没有罪恶感的吃，不怕减肥失败又能有饱足感！

为此推荐了7种晚上也能安心吃、不怕胖的食材！只要偷偷预先把这些食材准备在冰箱里，就不用害怕吃宵夜让减肥破功了。

　1、胡萝卜

胡萝卜富含食物纤维，只要吃一些就能有饱足感。其β-胡萝卜素，还能提高人体新陈代谢，有效帮助减肥。除此之外它还富含对肌肤有益的维生素。

（小提醒：忌与酒一同食用，因胡萝卜素与酒精一同进入体内后，会造成肝脏产生毒素。）

　2、芹菜

100g的芹菜只有17卡，西洋芹更是只有13卡！除了能改善水肿、还能降低脂肪堆积、加速脂肪代谢，并且因其丰富的食物纤维和水分，摄取少量就能有饱足感，是减肥时的好帮手。因辣椒素能促进脂肪燃烧，故若嫌芹菜味道太淡，也可以沾一些韩式辣酱配着吃。

（小提醒：若是搭配辣酱提味的话，必须注意摄取量，避免过量摄取。）

　3、蓝莓

即使吃一整杯的蓝莓，卡路里含量也仅80卡。并且蓝莓富含食物纤维、维生素A、C、E，不仅能吃饱，还能抗老消眼部疲劳，属于多功效的食材。

（小提醒：若生蓝莓难以保存，也可以选用也富含营养价值的蓝梅干。）

　4、无盐生杏仁

生的杏仁有烤过的杏仁里没有的优良蛋白质和油脂。因此建议选用生的杏仁。

（小提醒：虽然容易不知不觉吃太多，但还是要注意不要超过15粒。）

　5、原味低脂优格

其益生菌能够帮助肠胃蠕动、排毒，其钙质和维生素D还可预防骨质疏松症、降低高血压风险。《运动员的秘密减肥法》作者奥运训练指导员金冢阳一，在著作指出，睡前吃优格可以增加乳酸菌停留在肠道的时间，也能促进好菌繁殖，有助于在熟睡时活络肠道好菌。如此一来，通常隔天起床时就会有便意，可以让排便更顺畅。(同场加映：三个月瘦10公斤！运动员的秘密减肥法)

（小提醒：选择有味道、加了砂糖的非低脂优格，就是让你吃优格还变胖的原因，因此注意要选用原味低脂优格。）

6、水煮蛋

水煮蛋除了含高蛋白质、优良的脂肪以外，它同时还是低卡路里食物，吃了能有饱足感和满足感，为减肥中的小确幸食物。

（小提醒：煮蛋时间约8-10分钟即可，避免太生或煮太久导致不易被吸收消化。）

　7、红椒

红椒每100g只有25卡属于低卡路里的食材。其维生素含量丰富、不仅能抗老、改善虚冷、还有消疲劳的效果。

（小提醒：红椒比青椒肉质更厚多水、口感脆甜，更适合生吃。）