减肥一直都是备受关注的话题，特别是在女性群里，减肥已经被女性当做一项“事业”，很多人都在减肥道路上挣扎着，有些人轻松瘦下来了，有些人却怎么也瘦不下来，这是什么原因呢？其实减肥关键要选对方法，要想远离肥胖，一定要做好饮食工作，哪些食物能预防肥胖？减肥瘦身的食谱有哪些？下面就跟小编一起去看看吧。

　　减肥食谱

　　1.豆腐汤

　　原理：豆腐能舒缓脾胃，消除肿胀，促进肠道内的脂肪排泄。

　　步骤：在锅中加入清水，将豆腐块和番茄一起放入水中，等待谁沸腾之后，加入盐、味精调味。

　　2.薏米芹菜粥

　　原理：芹菜中富含有高纤维的养分，能够促进肠胃的蠕动，轻松将宿便排出体内。

　　步骤：将芹菜洗净切成小段，同大米、薏米一起熬煮20--30分钟，煮成粥后做主食食用。

　　3.竹笋银耳汤

　　推荐理由：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

　　原料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

　　做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

　　4.海带萝卜汤

　　推荐理由：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化的人群，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。

　　原料：山楂10个，海带100克，桂花10克，姜5片，萝卜300克。

　　做法：把萝卜削皮切成小块，锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥点心食用。

　　减肥食物

　　1、梨

　　梨的可溶性纤维很多，可以降低血液黏稠度，防止心血管病。梨还含有一定量的山梨醇，是一种天然的甜味剂，不易被人体所吸收，更有助于防止肥胖和有利于稳定血糖。

　　2、西柚

　　一个240克西柚里的热量仅仅有80千卡，含丰富的维生素c。西柚里的β-谷固醇可以降低血胆固醇，而它所含的还原型谷胱苷肽是抗氧化剂，可以防癌，所以葡萄柚也是对健康有益的保健食品。

　　3、香蕉

　　平日饱受工作压力的你，想拾回一点干劲？吃条香蕉就可令你充满朝气！吃香蕉之所以让人快乐，全因它有助增加血清素 （Serotonin） 和多巴胺（Dopamine）这两种被称为「快乐荷尔蒙」的神经传递物质。

　　香蕉含有丰富色胺酸（Trytophan）和维他命B6。在人的大脑，色胺酸可转化为血清素，而维他命B6则可促进色胺酸转化成血清素，及增加多巴胺水平。香蕉亦含丰富钾质，有助改善身体积水及降低血压。它同时是高纤维的食物，当纤维吸收水分后便会胀大，除了能提供饱足感外，亦能增加排便量，防止便秘。（参考网站：中华养生网）