●柑橘类水果

　　柠檬、葡萄柚、柳丁等柑橘类水果含有丰富维生素C，维生素C不只有美白、抗氧化功能，还可以促进胶原蛋白的增生。直接调理成果汁喝下去，就很不错；拿来入菜，营养素会流失一些，但可增加菜肴风味。

　　●豆浆

　　豆浆所含植物性蛋白质，不只没有脂肪问题，还可降胆固醇，也是人体补充蛋白质的良好来源，缺点就是“少钙”。豆浆还有丰富大豆异黄酮，是植物性的荷尔蒙，有助女性青春，尤其更年期女性要多补充。

　　●牛奶

　　牛奶含有人体所需的六大营养素，蛋白质、钙质、维生素B含量尤其高。多喝牛奶不只对骨头好，还可美肤。许多人花大钱买胶原蛋白产品来吃，但营养专家说，喝牛奶就有同样的效果。如果担心脂肪和胆固醇问题，可选脱脂鲜乳。

　　●芭乐

　　大家以为酸的东西，维生素C一定高，那可不一定！芭乐的维生素C含量是柠檬、柳丁的两倍，并且含丰富矿物质，营养价值极高。而且吃芭乐容易有饱足感，热量却低，不只对皮肤有帮助，对减肥中的人也是不错的食物。这么好的水果，下次骂人不要再用“芭乐”了！

　　●奇异果

　　奇异果也含有丰富的维生素C、维生素Ｅ、β-胡萝卜素，具有抗氧化的功能，而且热量不高。

　　●番茄

　　番茄含有丰富A、D、C等13种维生素及17种矿物质，还有茄红素、多酚化合物等抗氧化功能极佳的物质，有美容圣品的封号。

　　●绿色蔬菜

　　绿色蔬菜含有各种丰富的维生素和矿物质，可以抗氧化，而且脂肪含量极低，又含有粗纤维，可促进肠道蠕动，加速有害物质从体内排出。苋菜、高丽菜、绿花椰菜、莴苣都很不错。

　　●白木耳

　　白木耳被称为“植物性的燕窝”，其所含胶质保水性佳，可使肌肤水嫩，是汉方推崇的美颜圣品，常与南杏、黄豆、百合、莲子、山药等根茎类或种子一起煮成甜汤。

　　●丝瓜

　　在瓜类蔬菜中，丝瓜的蛋白质、淀粉、维生素Ａ、Ｃ、钙、磷、钾、铁等营养含量都比较高，并含有植物粘液、木糖胶等，民间相信丝瓜可清热、美容润肤，坊间不少保养品标榜含有丝瓜成分。

　　●深海鱼类

　　深海鱼类不只是优良蛋白质的来源，其所含的多元不饱和脂肪酸OMEGA-3保水性极佳，可使皮肤光滑润泽。沙丁鱼、鲭鱼、大比目鱼、鲑鱼、秋刀鱼、以及鲔鱼，都是深海鱼。