糯米 : 本品为少常用中药,始载于《千金·食治》。
【别名】 稻米,元米,江米。
【来源】 本品为禾本科植物稻 (糯稻) Oryza sativa L. var glutinosa Matsum的干燥种仁。10～11月采取成熟果实,晒干,碾去糠皮,筛取种仁。
【产地与销售】 主产于江苏,安徽,浙江,湖北,湖南等省区。销全国。
【商品规格】 分长籽型和圆籽型2种。
【化学成分】 含淀粉,主为支链淀粉。尚含蛋白质等。
【性状鉴别】 长籽型糯米呈长椭圆形,稍扁,长约0.4～0.5cm,宽0.15～0.2cm。一端钝圆,另一端有胚脱落的缺痕。表面浅白色,平滑,不透明。质坚硬,断面粉性。煮熟后粘性极强,稍有光泽。气微,味甜。
圆子型糯米呈短椭圆形,长约0.3～0.4cm,宽0.15～0.25mm。
【功能与主治】 补中益气。用于消渴尿多,自汗,便溏。
【用法与用量】 30～60g; 或入丸散。外用适量。
【附注】 糯米泔 为淘洗糯米时,第二次滤出的米泔水。用于霍乱,心悸,烦热喜
饮。