瓜蒌 : 本品为常用中药,以栝楼之名始载于《神农本草经》,列为中品。
【别名】 栝楼、全瓜蒌。
【来源】 本品为葫芦科植物栝楼Trichosantheskirilowii Maxim. 或双边栝楼T. rosthornii Harms的干燥成熟果实。秋季采收,连果梗剪下,置通风处阴干。
【产地与销售】 主产山东、河南、河北、四川。以山东肥城、长清、淄博所产质量最佳,销全国。
【化学成分】 含三萜皂苷、氨基酸、类生物碱、有机酸、树脂、糖类和色素。
【性状鉴别】 果实类球形或宽椭圆形,长7～15cm,直径6～10cm。表面橙红色或橙黄色,皱缩或较光滑,顶端有圆形的花柱残基,基部略尖,具残存的果梗。质脆,易破开,内表皮黄白色,果瓤橙黄色,粘稠,与多数种子粘结成团。具焦糖气,味微酸、甜 (图6-58)。
以完整不破、皱缩、皮厚、糖性足者为佳。

图6-58 全瓜蒌外形图

【显微鉴别】 粉末 浅橙黄色。①外果皮细胞多角形,大小不一,气孔不定式。②石细胞多角形或类方形,棕黄色,纹孔较细密,胞腔甚大,常杂有壁不甚厚、无纹孔者。③木纤维狭长纺锤形,末端有时分叉。④中果皮内层薄壁细胞不规则多角形。⑤内果皮细胞条状,壁极薄,2层细胞常粘合在一起,其长径常互相垂直。⑥草酸钙结晶呈不规则块状,直径9～38μm,其棱角多钝圆,有的表面显网纹(图6-59)。

图6-59 栝楼果皮粉末图

1.石细胞 2.果皮表皮细胞 3.木化薄壁细胞 4.纤维

【炮制】 蒸至稍软,压扁,切块或切丝。
【功能与主治】 清热涤痰,宽胸散结,润燥滑肠。用于肺热咳嗽,痰浊黄稠,胸痹心痛,结胸痹满,乳痈,肺痈,肠痈肿痛,大便秘结。
【用法与用量】 9～15g; 不宜与乌头类药材同用。外用: 捣敷。
【附注】 根据中医用药习惯,将瓜蒌果实、果皮及种子分别入药,因此,商品上称瓜蒌为 “全瓜蒌”,果皮为 “瓜蒌皮”,种子为 “瓜蒌子” (图6-60)。
地区习惯用药 (1) 同属植物日本瓜蒌 T.japonicaRegel的干燥果实在湖北、江西等地亦作瓜蒌药用。果实长方椭圆形,外皮橙黄色,果皮稍薄。
(2) 同属植物王瓜 T. cucumeroides (Ser.) Maxim.的干燥果实在湖北等地曾作瓜萎药用,又称 “栝楼”。果实外皮黄白色,果皮薄,易碎。