土茯苓 : 本品为常用中药,始载于《名医别录》。
【别名】 禹余粮、仙遗粮。
【来源】 本品为百合科植物光叶菝葜Smilax glabra Roxb的干燥根茎。夏、秋季采集后,干燥,去净泥土,趁鲜切片,干燥。
【产地与销售】 主产于广东、湖南、湖北、浙江、四川、安徽等省。销全国。
【化学成分】 含皂苷、鞣质、树脂、生物碱等。
【性状鉴别】 根茎略呈圆柱形,有结节状突起,长可至20cm以上,直径2～5cm。表面黄棕色或灰褐色,微有光泽,凹凸不平,有坚硬的须根残基,有的外皮现不规则裂纹,并有残留的鳞叶。质坚硬,难折断。横切或斜切的薄片呈椭圆形或不规则圆形,厚0.2～0.5cm,边缘不整齐,切面淡棕色或淡褐色,质松,折断时有粉尘飞扬,在放大镜下观察,可见多数筋脉点 (维管束)及小亮星。以水润湿有粘滑感。
气微,味微甘涩(图1-27)。
以断面色淡褐,粉性足者为佳。
本品特征可概括为:
土茯苓片不规则,切面类白淡褐色,亮星众多粉性大,水湿粘滑味甘涩。

图1-27 土茯苓外形图

【显微鉴别】 横切面(图1-28) 下皮为3～5列黄棕色细胞,排列紧密,壁较厚,木化,有的具壁孔。皮层中散有大形粘液细胞,内含草酸钙针晶束,中柱薄壁细胞径向延长,散列有限外韧维管束,中心分布较密; 木质部通常有两个大的导管及数个较小的导管;韧皮部含少量纤维; 薄壁细胞含有大量淀粉粒 (图1-29)。

图1-28 土茯苓根茎横切面简图

1.下皮 2. 含草酸钙针晶束的粘液细胞 3.韧皮部 4. 木质部

图1-29 土茯苓根茎横切面维管束详图

1.薄壁细胞 2. 韧皮部3.木质部
【理化鉴别】
(1) 取粉末1g,加水10ml,在60℃水浴上加热10min,滤过,滤液作以下试验: ①取滤液2ml,置带塞试管中,用力振摇1min,产生多量蜂窝状泡沫,放置10min,泡沫不减少。②取滤液2ml,置试管中蒸干,加醋酐0.5ml使溶解,再沿壁加浓硫酸,两液界面呈现紫红色环。
(2) 取粉末1g,加乙醇5ml,水浴加热2min,过滤,取滤液1ml滴于滤纸上,干后置紫外灯下观察,显黄绿色荧光 (菝葜显淡绿色荧光,液滴边缘显亮蓝紫色荧光)。
(3) 取上述滤液1ml,加浓盐酸4滴,再置水浴上煮沸1min,溶液呈橙黄色至棕黄色(菝葜呈血红色)。
【功能与主治】 除湿,解毒,通利关节。用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬。
【用法与用量】 15～60g。
【附注】 土茯苓的混淆品较多,主要有以下几种:
1. 菝葜类
(1) 同科植物肖菝葜Heterosmilax japonica Kunth的根茎。别名白土茯苓。根茎呈不规则块状,长10～30cm,直径5～8cm,表面黄褐色、粗糙、有坚硬的须根残基、断面周

图1-30 肖菝葜外形图

图1-31 白土茯苓根茎横切面维管束详图

1. 韧皮部 2.木质部 3.薄壁细胞
围类白色,中心淡黄色,略显粉性 (图1-30)。饮片厚1～3cm,切面较粗糙,有筋脉纹及小亮星,质软、味淡。横切面中维管束为周木型,木质部有数个直径近似的导管 (图1-31)。
(2) 同属植物柔毛菝葜Smilax chingii Wang,et Tang、黑果菝葜 S. glauco - china C. H. Wright、西南菝葜S.bockii Warb.、小叶菝葜S. microphylla C. H. Wright、无刺菝葜S. mairei Levl.、短梗菝葜S. scobinicaulis C.H. Wright、短柱肖菝葜Heterosmilax septemneruia Wang. et Tang。其中无刺菝葜的根茎在西藏作土茯苓用,在云南则作红萆薢用。另据报道,红萆薢为同属植物菝葜S.chinaL.黑果菝葜、无刺菝葜或长托菝葜S.ferx Wall. et Kunth的根茎,也易混充土茯苓。其与土茯苓的主要区别点: ①土茯苓、西南菝葜、短柱肖菝葜粉性足,弱纤维性,质地较软; 其他混用品粉性差、强纤维性,质地较硬。②土茯苓鲜品断面为淡红棕色,干后色变浅; 柔毛菝葜、无刺菝葜、短梗菝葜、小叶菝葜等的断面为淡红棕色,干后随贮藏时间的延长而棕色加深; 黑果菝葜断面则为鲜艳的棕红色,干后色较淡,但仍为明显的红色; 西南菝葜断面近于类白色,干后稍带棕色; 肖菝葜属的鲜干品断面均为类白色,或稍带淡棕色。
土茯苓与七种混淆品的理化鉴别特征区别点见表1-1。

表1-1 土茯苓与七种混淆品的区别

品种 颜色 反应 土茯苓 柔毛菝葜 黑果菝葜 西南菝葜 小叶菝葜 无刺菝葜 短梗菝葜 短柱肖菝葜 醇浸液显荧光
醇浸液加浓盐酸
加热显色 淡紫蓝灰色
棕色 暗蓝灰色
血红色 紫兰灰色
血红色 亮湖兰灰色
血红色 亮普蓝灰色
血红色 紫蓝灰色
血红色 —
血红色 兰灰色
淡土黄色

2. 萆薢类
(1) 粉萆薢 (详见粉萆薢项下)
(2)绵萆薢(详见绵萆薢项下)