一、玛咖的基本介绍

玛咖，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区，现在主要分布在秘鲁中部的Puno生态区和秘鲁东南部城市Puno，为十字花科独荇菜属植物。玛咖，也称“安地斯参”，又被美名为“高原奇珍”、“秘鲁人参”、“荷尔蒙发动机”等。

生长在南美洲平均海拨4,000米以上的安地斯山，抗风、抗寒、抗旱、耐贫瘠，适应空气稀薄的环境，能在昼夜40度温差下存活，营养丰富而且均衡，是人类迄今发现的最具有食用和药用价值的物种。被科学家誉为“天然活力营养素”。

是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。

其实玛咖在南美的食用历史已经有5800多年，传统上用于强壮身体，提高生育力，抗抑郁，抗贫血等。从20世纪60年代初期到80年代，关于玛咖植物学和药用价值的研究逐步系统化，玛咖的一些传统作用得到德国和北美植物学研究者的科学验证。

尤其是80年代以后，联合国粮农组织(FAO)建议世界各国推广对玛咖的种植，玛咖的化学成分鉴定、活性成分分离及其药理作用等得到了进一步的探讨，其中玛咖抗癌、抗白血病、治疗更年期综合症等作用成为当前的研究热点。

二、玛咖的营养价值有哪些

玛咖的营养价值很高，其中富含16种氨基酸(含量14.67%)、10种矿物质、12种脂肪酸、6种维生素，以及多种活性物质，是这些珍贵的营养成分在身体中产生各种各样的作用。

有的平衡激素(玛咖稀和玛咖酰胺)，有的提高抵抗力(维生素C)，有的抗衰老(维生素B族)，有的促进生精(精氨酸)，有的调理月经症(赖氨酸)，有的治疗肝病(谷氨酸)，有的抵抗癌症(微量元素硒)等等。

与其说玛咖很“神奇”很有“魔力”，不如说它是“与众不同”的，这样更贴切些。史料记载，人类食用玛咖已有五千多年的历史。

玛咖自古以来就是南美高原山区印加人的食物来源之一。它含有55种人体必需的营养元素，蛋白质高达10%以上，脂肪低，热量高，具备多种保健和治疗功能。

意大利科学家DiniA在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%)，59%的碳水化合物;8.5%的纤维。

内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸。

亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

1999年，美国科学家发现了玛咖中含有两类新的植物活性成份，玛咖酰胺和玛咖稀，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。

在玛咖产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛咖生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。

三、玛咖的功效与作用

玛咖在抗肿瘤、提高生育力等方面具有显著的优势。

1、抗疲劳，增强活力

全面的营养素可加强新陈代谢，调节神经系统和心血管系统来消除各种疲劳症状。

　2、激励脑力，补充体力

富含的糖质是脑和神经系统的唯一能源。

　3、舒缓压力，改善抑郁症状

维生素和矿物质能维护神经系统的功能，抗抑郁。

　4、坚固免疫系统，改善亚健康状态

全面的营养素、尤其蛋白质、氨基酸等，可帮助坚固免疫系统，提升机体抗病能力，改善亚健康。

5、对抗男性更年期综合症

丰富的牛磺酸、蛋白质能调理及修复中年男性的生理机能，对抗更年期易发的各种机能衰落症状，回复活力。

　6、调节内分泌系统，平衡荷尔蒙

玛咖烯、玛咖酰胺，能有效调节内分泌，通过作用于下丘脑和脑垂体，令这两者共同作用调节肾上腺、胰腺、睾丸等的功能，达到25岁旺盛荷尔蒙的水平。

　7、能够激发回复人体各个器官的原有功能

8、能够激活人体衰老的细胞

9、能使女性恢复青春的活力

四、哪些人最适合服用玛咖

因为每个人的身体状况都不尽雷同，有的人看起来体形匀称健壮，面色、肤色润泽，目光有神，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，睡眠、食欲好，大小便正常，性格随和开朗，患病少等;这种体质是健康的一种体质。那么玛咖适合什么体质的人服用?

　1、阳虚体质

阳虚体质的人，肌肉不健壮，时感手脚发凉，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，衣服比别人穿得多，夏天不喜吹空调，喜欢安静，吃或喝凉的食物不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清而量多;

性格多沉闷、内向;患病倾向，易出现寒病，腹泻等。此种类型体质人群服用游仙尚选玛咖有温肾补血的作用，临床上玛咖常用于治疗贫血气虚。

2、阴虚体质

阴虚质的人体形多瘦长，经常感到手、脚心发热，脸上冒火，面颊潮红或偏红，耐受不了夏天的暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，性情急躁，外向好动，舌质偏红，苔少。

患病倾向为易患咳嗽、干燥综合症、甲亢等。此种体质人群宜服用游仙尚选玛咖改善燥热等症状。

　3、湿热体质

湿热体质的人，面部和鼻尖总是油光发亮，脸上容易生粉刺，皮肤容易瘙痒。常感到口苦、口臭或嘴里有异味，大便粘滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗。

患病倾向是疮疖、黄疸等病。游仙尚选玛卡有治疗便秘的作用，对内分泌调节有显著功效。

4、气郁体质

气郁体质的人，体形偏瘦，常感闷闷不乐、情绪低沉，容易紧张、焦虑不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到惊吓，常感到乳房及两肋部胀痛，常有胸闷的感觉，经常无缘无故地叹气，咽喉部经常有堵塞感或异物感，容易失眠。

神情抑郁、忧虑脆弱。患病倾向有失眠、抑郁症、神经官能症、乳腺增生等。