关于山药，具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。那吃山药可以补肾吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、吃山药可以补肾吗?

2、山药怎么吃补肾?

3、吃山药有哪些作用?

4、山药哪个品种好吃?

吃山药可以补肾吗?

这要从两个层面来进行分析，从中医的角度来看山药是味甘、性平，归脾、胃、肾经，具有补脾养胃、补肾涩精、生津益肺的功效，这样来看山药对肾是有一定的好处的。

从西医的角度来说山药对肾脏并没有什么太多的好处，很多人对山药进行了各种研究，发现山药具有调节和增强免疫功能的作用，能够调整胃肠道的功能、降压、降脂、降糖、抗氧化、抗衰老、抗自由基活性、抗肿瘤以及抗突变的功能，唯独没有对肾具有保护的作用，所以从西医的角度看，肾脏并没有太多的帮助和益处。

山药怎么吃补肾?

药具有补肾健脾的功效，食用山药的方法也很多。山药可以和羊肉一起熬汤，具有益气补肾、开脾健胃的作用;山药和野山鸡一起烧，可以治疗肾虚的现象;山药和藜麦一起熬粥，可以治疗肾气不足的情况。

吃山药有哪些作用?

吃山药可以益气养阴、补脾肺肾、固精止带，山药是一味中药，具有补虚的作用，主要可以治疗脾虚证、肺虚证、肾虚证以及消渴病、气阴两虚证。

山药药性甘平，归脾、肺、肾经，是一味药食同源的中药，在生活中应用非常广泛，可以煮粥、蒸饭，也可以用作一道菜品，可以很好的补益脾、肺、肾之气，同时兼能滋阴润肺，常吃山药可以改善由于脾气虚弱或气阴两虚导致的乏力、食少、便溏，以及因肺虚所致的咳喘，肾虚所致的遗精、腰膝酸软、形体消瘦等。

山药哪个品种好吃?

山药的种类很多，常见的有7种。它们分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、淮山药、麻山药、大和山药和灵芝山药。其中铁棍山药是常用来食用的品种，而淮山药等一些品种则有很高的药用价值。

普通山药：这种又名菜山药，特点是比较粗，表面没有类似锈斑的斑纹，水分比较多，而且很容易折断。

它的皮比较薄，一般用刷子刷一下就能掉，摸起来有一种滑腻腻的感觉。用刀切开，切面很容易氧化，一般煮的时间不宜过长，不然容易太烂。

铁棍山药：这种山药属于很好的品种，和普通山药相比，它的粗细更加均匀，直径通常在1-2厘米之间。

它的毛很多，表皮颜色比较深，而且有暗红色的锈斑。本身粉性很足，而且很腻，切开后截面为白色或黄色。通常用来煮的话，煮很久也不会煮烂。

淮山药：淮山药本名怀山药，它是我国河南省焦作市的特产，由于此地古称怀庆府，因此产出的品种被称为怀山药。

当地的土壤多为两合土或沙壤土，土层比较深厚，养分很多，而且日照和降水也很合适，非常适合植株生长。

总结：当肾功能出现了严重的下降，到了尿毒症期这个时候，山药也不能多吃，因为山药富含钾，吃多了可以引起高钾血症，危及生命。