油柑茶成爆款，小众水果登上热搜，导致油柑价格飙涨数十倍，并且价格可能一天三变，这个夏天用油柑榨汁加茶的产品最为火爆。那么油柑价格飙涨数十倍是怎么回事？小众水果油柑为什么火了？下面立美健道网小编带来介绍。

油柑价格飙涨数十倍是怎么回事

这个夏天，小众水果油柑火出了圈。 在深圳市一家茶饮店，店长告诉记者，这个夏天用油柑榨汁加茶的产品最为火爆。油柑果实较硬，需要人工去核、榨汁，制作过程耗时较久，这家茶饮店还出现供不应求的情况。

记者来到另一家茶饮店，点单小程序显示，该店当天的全部油柑产品均已售罄。门店负责人称，自从今年三月份上市以来，油柑类饮品的销量持续攀升。而在一些社交平台上，博主自制油柑茶、榨油柑汁等吸引了大批粉丝围观，关于油柑口味的争论也在持续升温。

油柑茶饮卖断货，原材料油柑也身价倍增。在油柑的主产区广东潮汕地区，下一季即将成熟的油柑已近乎预订完毕。某果园的负责人表示，两年前，油柑大部分被来自福建、广西等地的厂商收购进行凉果加工。去年以来由于茶饮店对油柑需求大增，油柑价格一路上涨，今年清明前达到40元/斤。

以前都是几毛钱，一块多的价格，突然间涨到几十块。市场都在抢货的，为了拿货哄抬价格。价格可能是一天三变的，一天涨五六块，七八块。

小众水果油柑为什么火了

主要是因为油柑茶饮卖断货，导致原材料油柑也身价倍增。在油柑的主产区广东潮汕地区，下一季即将成熟的油柑已近乎预订完毕。

油柑，别名：山油甘(潮汕)、望果(南澳)、山油甘、土油甘(潮阳)、山油甘根(潮安)、油甘根(潮阳)、油甘树(五华)、油甘子、余甘子、望果、油甘子(广州)、油甘仔(惠阳)、革命果、油甘树、油甘子、余甘子(湛江)。有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。

果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热。

油柑成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的。

人们吃油柑子，不在乎吃它的果肉，而是慢慢品尝果肉中的汁液。一颗油柑子放到嘴里，一口咬下去，先是一股又苦又涩的汁液充斥口腔，第一次品尝的人受条件反射会马上吐掉，但你若是个不怕苦涩的人，慢慢地把汁液吞下去，之后就会有一股清爽甘甜的津液从口腔、舌下渗涌而出，感觉到的是先苦后甜，令人畅快淋漓，把你带进另一种奇妙的境界。

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