苹果现在是一年四季都能吃到的水果，这种最常见的水果它的保健功效相信一些朋友早有了解了，而今天小编想为大家介绍的是关于利用苹果来调理肠胃不适的食疗方法,有需要的朋友不妨一起学习一下。

苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。苹果还有很好的调胃功效，适合胃病的患者食用。　苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。

而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1—2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。

苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。

小儿腹泻时，家长可先将苹果用开水洗净，放入沸水中煮5—8分钟，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一岁以下婴儿每次30克，日服3—4次。

可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，代替果汁饮用。

鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。

苹果的保健功效一定不止是调理肠胃，对于多数人群，苹果都是很好的保健水果，不过想品尝到美味还营养的苹果，在选购上还是有些技巧需要学习的。