蛋白粉大家应该都听说过，在我们平时生活中有很多人都有吃蛋白粉的习惯，蛋白粉是很受大家喜爱的一种保健产品，有丰富的营养，那么蛋白粉应该怎么吃？蛋白粉推荐。

蛋白粉应该怎么吃

蛋白粉不宜空腹食用空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

吃蛋白粉要注意水的温度乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。

蛋白粉推荐

1、Mutant Pro100 (乳清蛋白)

口味评价：Mutant 的广告语是：ITS ALL ABOUT THE TASTE. 购买Mutant一个理由就够了——口味!

推荐口味：香草味(奶昔一般的口感，加个香蕉做出来，感觉和冰淇淋融化了一样) 和 巧克力花生 (Chocolate Peanut Butter Chips)真的可以吃得到巧克力脆片和花生粒!

2、BSN的六重矩阵蛋白SYNTHA-6奶昔

口感口味评价：奶味很重，甜度适中，很像在喝奶昔。六种蛋白质混合型蛋白粉，因为不同的蛋白质释放的时间都不一样，适合各个时间段使用，含有乳清蛋白、酪蛋白、分离乳清蛋白、蛋清蛋白等释放时间不同的蛋白质。热量较高一点。BSN推出的ISOBURN(带有减肥功能蛋白粉)不仅热量低而且口感十分出彩。

推荐口味：香草味 和 奶油香蕉味(香蕉味好喝到哭)

3、MUSCLETECH NITRO-TECH 肌肉科技正氮蛋白粉(乳清分离蛋白)

口味点评：中等偏上，乳清分离蛋白一般口感都不怎么好，这款还算是很不错的了。

成分：每勺44克，含30克蛋白质，3克肌酸，4克碳水，6.9克BCAA，5.3克谷氨酰胺。乳清分离蛋白搭配多种有效成分，效果显著，价格偏贵。适合运动后立马补充，会再次回购。乳糖不耐的人可以喝。

推荐口味：草莓味 和 香草味

4、MUSCLEPHARM COMBAT 浓厚的口感(缓释蛋白)

口味评价：很好喝的缓释蛋白(八小时释放，在睡前食用)。口感浓郁，睡前来一杯，睡觉都在长肌肉!

推荐口味：巧克力饼干(Cookie & Cream) 和 香蕉味

5、Myprotein (乳清蛋白粉)

口味点评：去年突然这款蛋白粉突然就在健身平台的APP，朋友圈，和淘宝上变得很火。性价比很高，包装极简，长期有促销。周围很多肌友一买就是买几麻袋(买的越多折扣越多)!有中文官方网站可以购买。个人对其口感保持中性，味道比较淡，但是口味多达20余种。每份含有蛋白质高达 21 克，4.5 克 BCAA支链氨基酸和 3.6 克谷氨酰胺。它算是性价比之王吧!

推荐口味：抹茶味

选择优质蛋白粉的标准

1、含量配方

蛋白粉所含营养成分当中，蛋白粉含量不是越高越好，重要的是蛋白粉的营养是否全面均衡，配方是否科学多样化，是否有针对性，是否能够为人体所吸收。

2、原料

蛋白粉一半是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白的组合体构成粉剂。由于生产方式的不同使得蛋白粉的品质、含量、纯度都不同，对人体的吸收效率、人体产生的效果都会不一样。

3、吸收、消化率

由于人体自身的差异，不同的人对蛋白质的吸收不同，因此营养家一直赞同在蛋白质粉种添加一些辅助的配方。如是否添加膳食纤维清理肠道，避免高吸收率蛋白质易上火、排便的问题，所以配方的有无、好坏也对蛋白粉的品质有很大的影响。

4、性价比

很多品牌都请名人做广告，价格贵，但是价格高不等于品质也高，所以一定要找一些性价比较高的，如佳莱福蛋白粉，由于大规模生产采购同时以网购为主，运营费用低，性价比非常高。

蛋白粉的功效与作用

1、补充能量

蛋白组织能提供身体所消耗的部分能量，从而组合成心的组织。对于婴幼儿、青少年、孕妇、老人来说，是维持组织蛋白更新很重要的一个保健品。

2、降低心脏病发病

蛋白质能有效的提高血浆胆固醇含量，从而降低心脏病发病几率。对于很多高龄老人来说，适当的补充蛋白质能预防心脏病并没有副作用。

3、健康的补充营养

想要补充营养，但动物蛋白的摄入会增加肾脏分解的负担，此时选择植物性的蛋白质能很好的降低对肾脏损害，还能很好的不错每日所需营养。另外，经常大量运动的人，可以依靠蛋白粉加速营养能量的补充。

4、调节免疫功能

蛋白粉提供各种氨基酸，能为身体替补坏死的组织，降低血浆胆固醇的水平，对于胆固醇高的人而言，每天可食用30克蛋白粉。里面含有的精氨酸还利于伤害的愈合，提高免疫系统。

5、增强记忆力

蛋白粉内含有卵磷脂，该物质是细胞膜、脑髓、神经组织主要的构成物质，食用蛋白粉有利于增强记忆力，还可以预防老年痴呆。

6、养颜美容

蛋白粉内含有的黄豆苷可以让女性朋友的肌肤更有弹性，更光洁，可以起到延缓衰老，美容养颜的作用。