大花葱就是硕葱，它其实是观赏性很高的一种植物。开花的时候，无数的小花组成了一个大花球，十分有趣。
大花葱一般是在春季和夏季的时候开放，开花的时间主要集中在5月份——7月份。
大花葱以花序硕大而闻名，整个伞状的花序直径在15cm左右，这是有2000——3000朵的小花组成的，这些花朵主要是红色或者是紫红色，就像展开的小星星，整个花朵随着小花的不断开放而逐渐变大。
大花葱的花色艳丽并且花型奇特，常被用作花境或者是公园的美化装饰花卉。它的花语是内涵、聪明可爱。
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