莲子和红枣是我们平常生活中非常常见的食材，而这两种食材在日常饮食中也应用得十分广泛，特别是一些甜汤或者粥食中经常能看到它们的身影。那么莲子和红枣可以一起煮吗？莲子和红枣能一起吃吗？

1、可以一起煮

莲子和红枣是可以一起煮的，并且也能一起吃。这两种食材既不会造成彼此的营养流失，同食也不会对人体产生不利影响。因此大家是可以放心食用的。另外，莲子和红枣一起食用的方法也很多，既可以一起煮粥食用，还可以一块儿煲糖水喝。

2、两者的营养

莲子的营养十分丰富可以入药用，入药用的莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效，可以用来治疗脾虚滞泄，心悸失眠等病症。而红枣中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，其中维生素C的含量更是远超葡萄、苹果数十倍。食用红枣不仅能提高人体免疫力，还能防治骨质疏松。同时，对于贫血、急慢性肝炎、肝硬化等疾病红枣都具有较好的疗效。

3、食用的禁忌

一般人都是可以吃莲子的，但是大便干结难解以及腹部胀满的人需要谨慎食用。而红枣则不适宜糖尿病患者食用，因为红枣中含有大量的糖。除了糖尿病患者不宜食用红枣之外，湿热内盛、齿病疼痛、痰湿偏盛、腹部胀满、舌苔厚腻的人以及小儿疳积和寄生虫病儿童同样也不宜食用红枣。