丝瓜和西红柿是夏季比较受欢迎的两种蔬菜，夏季天气炎热食欲不好，就可以吃点带有酸甜口味的西红柿来开胃，还有助于消化。西红柿更多地是被用来当作调色、调味的配菜，它有令人有食欲的颜色和味道，那么，丝瓜可以和西红柿一起吃吗？

1、可以同食

丝瓜和西红柿是可以一起食用的，它们可以一起清炒，也可以做汤，丝瓜的清新口味和西红柿的酸甜搭配甚好，在颜色上的搭配也是令人垂涎欲滴，鲜嫩的绿色和耀眼的红色可以勾起人的食欲，在没有食欲的时候就来一盘丝瓜炒西红柿吧！

2、不同做法

丝瓜和西红柿既可以一起炒着吃，还能做汤。丝瓜和西红柿都是比较容易熟的蔬菜，但是在炒的时候要注意火候，西红柿和丝瓜在炒的过程中都会出很多的水，这个不必担心，在炒熟之后将这些汁淋在菜上面，这样可以更加地入味。丝瓜还可以和西红柿做汤，红配绿很吸引人眼球，用它们做汤时还可以加鸡蛋，味道会十分鲜美。

3、温馨提示

丝瓜和西红柿都是营养十分丰富的蔬菜，它们都含有大量的维生素C，对人体的免疫力有增强的功效，但是这两种蔬菜最好不要和黄瓜一起吃，因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，一起吃会降低它们的营养价值。丝瓜和西红柿都是凉性的食物，不适合脾胃虚寒的人和月经期的女性食用。