吃莴笋通常不会过敏，但过敏体质的人还是需要注意，如果是因吃莴笋而过敏，需要停吃莴笋，并且去医院调查过敏源，如果确认是由莴笋引起的过敏，那么以后吃莴笋的时候就需要注意少吃，甚至不吃，如果过敏不严重，可以偶尔吃一下感受一下过敏是否已经自行消除了。

1、食物过敏反应

食物过敏反应被分为三个方面，消化系统方面有，唇舌麻木、口腔咽喉瘙痒、肿胀、腹痛恶心、呕吐腹泻、消化道出血等症状，严重的人会导致过敏性胃炎；呼吸系统方面有，鼻炎流涕、喷嚏鼻塞、咳嗽气喘等症状；皮肤黏膜方面有，眼睛红肿瘙痒、皮肤湿疹、风疹、瘙痒、水肿、出现红斑等症状，最严重的情况是过敏性休克，如果出现呼吸困难，要立刻送医院抢救。

2、过敏后应对法

根据过敏症状来判断自己或者他人是否是由于莴笋而过敏的，如果是吃莴笋所致的过敏，那么根据症状来判断过敏情况是否严重，不可自行处理，如果症状有些严重，如产生呼吸困难、红疹过多等不良反应，应该及时去医院就诊，并记录之前吃的所有食物以及接触过的用品，这样有利于排查过敏源，这样能够起到更好的治疗作用。

3、莴笋过敏排除

通常吃莴笋是不会过敏的，吃莴笋过敏后，如果怀疑是由于莴笋导致过敏，那么就不要再吃莴笋了，过几天如果有好转，那么基本可以确认是莴笋导致，不过，很多事物都可能成为引起过敏的源头，春夏季节，万物复苏，空气中的粉尘、花粉、柳絮、毛绒等等都有可能造成过敏，所以如果不放心还是去医院排查原因，再应对治疗，如果过敏不严重，等症状消除后，可以再尝试一下莴笋，看是否还会出现过敏情况，有时医院也无法完全确定过敏源，所以需要自己在生活中尝试排除过敏源。