茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节,并且成为了“天香”,与菩提均作为佛家圣物。可见,在中国茉莉花茶是多么受人欢迎。那么,茉莉花茶怎么冲泡?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、茉莉花茶怎么冲泡
2、茉莉花茶用多少度水泡
3、茉莉花茶可以冷泡吗
茉莉花茶选用玻璃壶,泡茶水温控制在80-90度左右,每泡冲泡时间约为3—5分钟左右为佳。茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。
茉莉花茶用80℃的水泡最为合适,因为茉莉花茶是选用鲜嫩绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵,通过拼和、窨制工艺制作而成,其原料较为细嫩,所以水温不宜过高,80℃为佳。
茉莉花茶可以冷泡,但是不建议冷泡,因为冷泡的茉莉花茶的香味不能充分激发出来,影响茶香。
茉莉花茶是中国十大名茶之一,是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶,具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气,是口感香甜的受大家欢迎的花茶。