许多人在选购食材时喜欢把食材的酸碱性也考虑进去，确实大部分食物都有酸碱性之分，我们平时经常见到的红豆同样也不例外，那么红豆是碱性还是酸性？红豆是碱性食物吗？下面就让我们一起来看一看吧！

1、红豆是碱性

所谓碱性食物通俗来说就是如果食物中的钙、钠、钾、镁等金属元素的总含量较高，且食用后在体内代谢最终产生的物质为碱性，这类食物就可以称之为碱性食物。而红豆是正是碱性的。其实不止是红豆，我们日常生活中所食用的大部分蔬菜都是碱性食物。

2、红豆的营养

红豆的营养价值较高同时还具有较好的滋补效果。日常饮食中我们可以吃一些用红豆做的食物，因为红豆具有健脾益胃、清热解毒、利尿消肿等作用，尤其是对于体内湿气较重以及小便不利的人来说，吃红豆可以很好地缓解相关的病症。另外红豆除了可以用来做粥之外，还可以用在甜品中，夏天的时候食用还有清热解毒的效果。

3、相关的意见

红豆跟很多食物一起搭配食用都具有不错的滋补和食疗效果，尤其是和薏米一起搭配煮粥或者煮汤，不仅能利尿消肿还能补心、利肠胃。此外需要注意的是，红豆具有较好的利尿消肿功效，虽然对于小便不利的人是有益的，但是对于小便多者来说，红豆反而就并不适宜食用了。