与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值。那么，甲鱼蛋的功效与作用有哪些？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、甲鱼蛋的功效与作用

2、甲鱼蛋的食用禁忌

3、甲鱼蛋的制作技巧

甲鱼蛋的功效与作用

甲鱼蛋能够促进发育和细胞再生，促进皮肤、指甲、毛发的正常生长， 帮助消除口腔、唇、舌的炎症，增进视力，减轻眼睛疲劳。

甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病，有养颜美容和延缓衰老之功效。

甲鱼蛋的食用禁忌

甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒之人忌食。另外，患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食。肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食。

甲鱼蛋的制作技巧

煮甲鱼蛋火候掌握,煮蛋时，水开之后用慢火煮，5分钟左右就熟了。

在日常生活中甲鱼蛋的营养价值功效也是非常高的，同时有提高免疫力促进新陈代谢增强人体抗病能力和防癌以及防治动脉硬化，防治心脑血管的疾病和一些防治高血压以及美容养颜的功效。