苦菊，一种早春时期的野菜，食用部位为叶片，甘中带苦，可炒食可凉拌，营养丰富，味道鲜美，受广大喜欢吃野菜的朋友喜欢。苦菊是一种可以生吃的蔬菜，也就是所谓的凉拌苦菊！不过这样吃之前要清洗干净苦菊，最后是洗净后，用盐水浸泡半个小时，在一定程度上可以更有效杀菌。那吃苦菊能生发吗？相关知识介绍如下！

本文目录

1、吃苦菊能生发吗？

2、吃苦菊注意什么？

3、苦菊怎么吃有效？

吃苦菊能生发吗？

引起脱发的原因有很多种，而苦菊中并不含有可以促进毛发生长的成分，因此对于生发来说是起不到很好的作用的，但是苦菊中也含有非常丰富的营养成分，而毛发的生长需要足够的营养物质，因此平时适当地吃一些苦菊的话是有助于毛发生长的。

吃苦菊注意什么？

有两种人是不适合吃苦菊的。脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复。还有，腹泻的时候也不适合吃苦菊，否则拉肚子会更严重。

有几种食物是不能和苦菊搭配食用的。苦菊不适宜和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃，这样会有碍到食物营养素的吸收，影响食疗效果。

苦菊怎么吃有效？

1、肉丝拌苦菊

材料：苦菊、猪肉、鸡精、料酒、甜面酱、食用油。

步骤：将苦菊洗净，放在盐水里浸泡一会，然后捞起，切段，装进盘子里；将猪肉洗净，然后切成小小块的肉丝，起油锅，加入甜面酱，放进肉丝爆炒，淋上适量的料酒，等到快炒熟的时候，撒上鸡精；将炒好的肉丝倒上苦菊上，然后搅匀即可。

2、鸡蛋拌苦菊

材料：苦菊、鸡蛋、食盐、花椒粉、食用油。

步骤：将苦菊洗净，用盐水浸泡下，然后捞起，切段，装进盘子里；将鸡蛋打进碗里，用筷子打散，起油锅，倒进鸡蛋液；把成型的鸡蛋液铲到一边，放进苦菊，加入适量食盐、花椒粉，一起和鸡蛋拌匀后即可。

注意：如果患者脱发情况比较严重的话，建议患者最好是及时去医院就诊，以明确引起脱发的原因，然后在医生的指导下进行治疗。