雪莲果，菊薯的块根，其中含有丰富的水分、寡糖、纤维素等成分，既能当成蔬菜食用，又能当成水果食用，它的食用方法有很多，可以直接生吃，又可以用来炖汤、做沙拉、煮粥、小炒等等。相关知识介绍如下！

本文目录

1、雪莲果可以煮着吃吗？

2、雪莲果怎么吃？

3、雪莲果能包饺子吗？

雪莲果可以煮着吃吗？

雪莲果是一种新鲜水果，在雪莲果中淀粉含量少，但是水分含量高，食用雪莲果口感脆爽，将雪莲果煮熟了吃口感也比较的脆爽，吃起来和煮熟的雪梨差不多，雪莲果生吃的话可以最大程度的摄取其中的营养成分，若是将雪莲果煮熟食用的话，雪莲果中的营养成分会遭到一些破坏，但是比较好消化，适宜脾胃不佳的人群食用。

雪莲果怎么吃？

1、生吃

雪莲果生吃一般是最常见的食用方法。

做法：将雪莲果用清水清洗干净表面的泥土，用小刀削去外皮后即可食用。

2、雪莲果银耳甜汤

雪莲果150克，泡发的银耳100克，红枣25克，枸杞10克，冰糖20克。

做法：将银耳洗净，切去根部，撕成小块。雪莲果去皮，洗净，切丁备用，砂锅中放清水，煮开，加入雪莲果、银耳、红枣、枸杞搅匀，开火煮半小时左右，加入冰糖，续煮5分钟后，盛出食用。

3、雪莲果沙拉

材料：雪莲果1个，奇异果1个，草莓5-8个，沙拉酱适量（也可以用酸奶代替）。

做法：雪莲果洗净，去皮，切小块备用。奇异果去皮，切块，草莓洗净，去叶，对半切开，将以上所有食材放入碗中。倒入沙拉酱或酸奶，搅拌均匀后即可食用，也可以用其他水果代替。

雪莲果能包饺子吗？

雪莲果味道脆甜可口，味道鲜美而多汁，并且其中含有丰富的蛋白质、藻胶纸、矿物质等多种营养成分，用来包饺子可以增强饺子的口感，缓解猪肉的油腻，并且还可以丰富饺子的营养成分，增强其营养价值，所以雪莲果是可以用来包饺子的。

总结：煮熟后食物的温度会有所提高，所以对肠胃造成的刺激较小，因此对于一些肠胃不是很好的人群来说建议可以煮熟后食用。