粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。食用粳米有什么作用？吃粳米有什么好处？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、粳米有什么作用呢

2、吃粳米有什么好处

3、黄芪粳米粥的做法

粳米有什么作用呢

1、增强免疫 糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪。

2、防心血管病 粳米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。

3、防癌降脂 粳米中有大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

吃粳米有什么好处

1、可以预防高血压，因为一方面含有的热量比较少，含有的胆固醇也是比较少的，所以吃粳米对于一些可能因为胆固醇含量过高而引发的心血管疾病很有预防作用。

2、可以养胃，因为粳米中含有比较多的粗纤维，这类纤维一方面不会对我们的胃肠带来任何刺激，另一方面还会帮助分泌唾液减少胃肠的压力，对养胃是很有帮助的。

3、经常食用粳米还能够对老年斑起到预防的作用，这是由于它里面含有一种可以提高身体中红细胞含量的物质，而只有红细胞的量达到一定值的时候，人体的血液循环更好，因此它可以抑制色素，有利于抑制老年斑的生成。

黄芪粳米粥

原料:粳米100克，黄芪20克，红糖20克，清水适量。

黄芪粳米粥的做法

1。将黄芪用温水洗去灰分，切片，用纱布包好，放在干净的沙锅中，添入200克清水熬10分钟，滗取药汁。锅中再加清水熬15分钟，滗取药汁，与头遍药汁合在一起备用;粳米淘洗干净，沥水;红糖研成末，待用。

粳米粥怎么做好吃

2。净沙锅置火上，添入适量清水烧开，下入粳米，以旺火烧开后，改用小火煮至米烂汤稠，放入药汁和红糖，续煮5分钟，即成。

特点:清香微甜，糯软清甜。