中秋节快到了又到了品尝月饼的时候,我们吃的月饼总是太油太甜,宝宝也想吃月饼。那么宝宝吃冰皮月饼需要注意什么?宝宝冰皮月饼怎么做?下面就和微尚健道健康网一起了解下吧!
本文目录
1、宝宝吃冰皮月饼注意事项
2、宝宝冰皮月饼的做法
3、鲜肉月饼怎么加热
三岁以上的幼儿每次最多吃1/4个月饼
三岁以上的宝宝吃月饼,每次最多只能让他吃月饼的1/4个,因为孩子吃月饼过多会引起胃肠负担加重,胃肠不适胀闷,从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。同时,应减少当天的主食及油脂的摄入量,以平衡宝宝一天的饮食,因为一个重4两左右的广式月饼含有500千卡的热量,相当于3两米饭。
吃月饼时,不要给宝宝配汽水、果汁或浓茶。汽水、果汁含大量的糖分和热量,和月饼搭配无疑是火上加油,对幼儿健康危害极大。而浓茶和咖啡中含的咖啡因是一种很强的兴奋剂,对幼儿的神经中枢危害极大,所以也千万不要给宝宝吃!在吃月饼时可给宝宝配一些清淡的饮料如开水、淡茶,或自制的山楂水、菊花茶、罗汉果茶等可以消脂解腻。
馅料:干红枣 500克 澄粉 30克
饼皮:糯米粉 50克 粘米粉 50克 澄粉 30克 牛奶 185毫升 色拉油 25毫升 紫薯粉(紫色) 南瓜粉(黄色) 大麦苗粉(绿色) 甜菜根粉(玫红色)
制作方法
制作枣泥馅:洗净去核红枣蒸熟后,打成枣泥,中小火翻炒至水分收干;
制作饼皮:将食材粉加入牛奶后,打匀,加入色拉油,蒸熟后揉成面团,盖上保鲜膜备用;
制作糕粉:糯米粉略翻炒至微微发黄即可;
制作面团:把已经做的冰皮和枣泥馅分成小份,加入天然蔬菜粉,揉出不同颜色的面团,封上口;
压制月饼状:在模具和面团上抹上糕粉,装入月饼模具,压出月饼形状;
这款彩色冰皮月饼用到了纯天然的蔬菜粉,既有营养,同时又给普通的月饼增添了丰富的色彩,非常吸引眼球哦!
鲜肉月饼怎么加热“要加热肉月饼不需要放油,加热方法有两种,一种是用微波炉加热,这种方法很简单,但不能还原月饼原先的味道,因为外面的面皮会变软。”“另外一种方法是用长发专用烤盘加热,从冷藏室取出的月饼可先在微波炉里加热15秒,然后使用长发专用烤盘在燃气炉灶上用文火加热4-5分钟。
如果不想用微波炉,可直接用烤盘加热6-8分钟,但不管用不用微波炉,在加热的过程中都要注意将月饼的两面轮翻,避免受热不均匀。”用这样的方法加热,肉月饼基本能恢复到刚出炉的美味,而如果家中没有长发专用烤盘,用一般的平底锅也可代替。