大蒜，众所周知在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质经过临床试用，证明其具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。那什么人不适合吃大蒜泡酒？相关知识介绍如下！

本文目录

1、什么人不适合吃大蒜泡酒？

2、吃大蒜泡酒有哪些好处？

3、大蒜泡酒可以加蜂蜜吗？

4、大蒜泡酒能治胃病吗？

什么人不适合吃大蒜泡酒？

1、脾虚腹泻

大蒜素的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃刺激性强的大蒜、白酒等，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

2、肝病患者

《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性温，白酒性热，食用会助长火气，味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，长期食用会造成损肝伤眼的现象。

3、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意不能食用大蒜泡酒壮阳。

吃大蒜泡酒有哪些好处？

1、温中驱寒

大蒜性温，口感辛辣，食用后有一定的温中行气功效，而就大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能够促进全身的血液循环，令身体发热，因此饮用大蒜泡酒能够起到温中驱寒的效果，适合在寒冷的冬天食用，能够抵御严寒。

2、健胃促消化

大蒜酒的口感辛辣，再加上酒精有刺激食欲的作用，在吃饭时喝上一小杯的大蒜酒，能够起到开胃、促消化的作用，适合食欲不振的人群食用。但是注意，喝酒一定要适量，过量反而伤胃且有害身体健康。

3、杀菌消毒

大蒜中含有的大蒜素是一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，而酒精也有杀菌的作用，所以大蒜泡酒可以起到杀菌消毒的作用，可用于外伤消毒。

4、补肾气

大蒜泡酒性温辛，能够促进气血运行，因此还能够改善因肾气不足引发的身体无力、疲劳等情况，有一定的补肾气作用。

大蒜泡酒可以加蜂蜜吗？

大蒜性味辛温，是目前公认的具有较好保健作用的食品。其含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。

此外大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳，强身强精，健胃，失眠，感冒等有较好效果。因本酒有一定的难闻气味，饮用时可适当加水稀释，或加入蜂蜜、果汁等调和味道。

大蒜泡酒能治胃病吗？

生大蒜头半斤,去皮,浸白干酒,或纯正高粱酒两瓶半。酒必须高出蒜面三分之一,浸泡约一年,愈陈愈佳。早晚空心饮一小杯,不但可以治好胃病,也可以治疗及预防一切癌症。

注意：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可