关于吃海鲜,众所周知在海产品中含有大量的蛋白质以及钙,而水果中则含有丰富的鞣酸,如果两者同时食用的话不但会影响人体对蛋白质的吸收,同时海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合形成难溶的钙,对胃肠道造成不良的刺激,甚至还有可能会导致出现腹痛、恶心、呕吐等症状。那吃花甲能喝柠檬水吗?快来让我们一起了解一下吧!
本文目录
1、吃花甲能喝柠檬水吗?
2、花甲不能和什么一起吃?
3、花甲和龙虾能一起吃吗?
吃海鲜的大忌就是vc,而柠檬是含vc很高的水果,千万不要一起吃。柠檬水的话浓度不会高,不会很严重,不过每个人的体质不同反应也不尽相同。
1、富含鞣酸的食物
花甲不能和富含鞣酸的食物一起吃,这样会影响人体对食物的消化吸收。因为花甲中蛋白质含量比较高,鞣酸和蛋白质会发生反应,生成一些不好消化的络合物,增加消化负担,容易出现肠胃不适的情况。出现这种情况最好是食用一些具有促消化药物。
常见的富含鞣酸的食物有:竹笋、石榴、葡萄、酸枣、酸梨、李子等。
2、饱和脂肪酸含量高的食物
花甲不能与饱和脂肪酸含量高的食物一起吃,这样会降低花甲的营养价值。因为花甲中的脂肪大多是不饱和脂肪酸,食用可以增加细胞壁的流动性,促进血液中胆固醇的代谢,还能促进大脑细胞活性增加,有增强记忆力和健脑的作用,而饱和脂肪酸会降低不饱和脂肪酸的吸收,因此吃饱和脂肪酸高的食物,会降低花甲的营养成分。
常见的饱和脂肪酸含量高的食物有:猪肥肉、猪油、鸡油、鸭皮、糕点、牛油等。
3、性寒的食物
花甲不能和性寒的食物一起吃,这样会极易影响体质而导致腹泻。因为花甲本身性寒,食用会增加身体的寒凉之气,影响脾胃功能,若是吃花甲的时候再吃一些性寒的食物,很容易影响体质,出现腹泻的情况。
常见的性寒的食物有:苦瓜、茭白、生藕、西瓜、桑葚、荸荠、柚子等。
4、富含胶质的食物
花甲不能和富含胶质的食物一起吃,如此搭配食用同样会容易导致腹泻。因为花甲性寒,食用之后会增加肠道的滑利性,若是再食用一些富含胶质的食物,会增加肠道的滋润程度和蠕动速度,很容易出现腹泻的情况。
常见的富含胶质的食物有:无花果、秋葵、山药、蜂蜜、酸奶等。
5、冷饮
花甲不能与冷饮一起食用,这样容易出现腹泻而影响健康。因为花甲很多时候都是夏季吃夜宵的时候食用,因此很多人贪凉,会搭配一些冷饮食用,比如说冰啤酒、冰牛奶、冰雪碧、冰可乐等,寒凉之气比较重,和花甲一起吃容易出现腹泻的情况,对身体健康不利。
不管是小龙虾还是大龙虾其性味都是温性的,和性寒的花甲一起食用可以中和花甲性寒的性味,因此是可以一起吃的。并且花甲和龙虾中的主要成分是相似的,都是水分、蛋白质、脂肪酸、矿物质等,因此成分之间不会相互反应,降低营养价值,因此可以一起食用。
花甲和龙虾中都含有丰富的营养成分,如:蛋白质,脂肪酸,脂溶性维生素,如维生素A,矿物质等,一起食用可以补充营养。花甲和龙虾中的蛋白质可以增强体液免疫的强度;同时花甲和龙虾中丰富的维生素A可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力,因此有一定的增强抵抗力的作用。
总结:花甲和柠檬都是很常见的两种食物,它们的味道好,多含有丰富的营养物质,但不建议一起吃!