扇贝，属于一种海鲜，对于新鲜的扇贝来说，每100克的热量大约为60大卡左右，蛋白质含量11.1克，碳水化合物含量2.6克，脂肪含量0.6克，是属于一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物。因此适量吃好处很多，那吃扇贝可以抗癌吗？接下来就让我们来一起了解一下吧！

本文目录

1、吃扇贝可以抗癌吗？

2、吃扇贝有哪些好处？

3、哪些人不能吃扇贝？

4、扇贝怎么做好吃？

吃扇贝可以抗癌吗？

扇贝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇贝能预防癌症的发生，延长和抑制癌细胞的生长、扩散，使癌细胞退化和萎缩，辅助治疗癌症。

吃扇贝有哪些好处？

1、增强免疫力

扇贝中含有大量的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等物质成分，适量食用可以改善机体的免疫力，提高机体低于外界细菌及有害物质的侵害，增强人体的抵抗能力，所以扇贝具有一定增强人体免疫力的作用。

2、健脑益智

扇贝中含有丰富的维生素及钙、锌等矿质元素，这些物质进入人体之后可以帮助具有促进脑细胞生长的作用，对于儿童的智力发育和改善老年人的记忆力等具有显著作用，所以扇贝具有一定健脑益智的作用。

3、美容养颜

扇贝中含有丰富的维生素E，而维生素E具有很强的抗氧化作用，从而可以在一定程度上延缓人体的皮肤细胞的衰老，具有一定的美容养颜的作用。

哪些人不能吃扇贝？

扇贝性寒凉，除了脾胃虚寒和正在来月经期的人之外，一般健康的人群都可以食用，即使是高胆固醇、高血脂的人群也能食用。减肥人士也不用太过担心，这种食物的热量低，含有不饱和脂肪，适量吃是不会长胖的。

扇贝怎么做好吃？

材料：扇贝、葱、蒜、酱油、花椒粉、油、盐。

做法：

1、先把扇贝肉取出洗净焯水备用。

2、把大蒜切成末，大葱切斜刀，大葱切丝。

3、然后锅里坐油，爆香大蒜和葱姜，加入扇贝拌炒。

4、之后加入酱油、花椒粉大火拌炒煮熟。

5、最后加入适量盐调味即可。

注意：扇贝毕竟是寒性的，脾胃虚寒和正在来大姨妈的的人之外的人都可以食用。