桂圆,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等成分,性味甘、平温、无毒,入心、脾、胃经,有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等功效,所以营养价值和保健功效都很高。那吃桂圆可以补肾吗?快让我们来一起了解一下吧!
本文目录
1、吃桂圆可以补肾吗?
2、桂圆一次吃几个最好?
3、桂圆泡水喝去皮吗?
4、桂圆怎么泡水喝?
桂圆因其假种皮富含维生素和磷质等有益成分,因此可以入药,桂圆药用始载于《神农本草经》,其中提到桂圆性温,味甘,入心、脾经,具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效,对于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症候的人群具有滋补的功效,但桂圆并不入肾经,其功效也就没有直接的补肾效果。
桂圆中含有大量的维生素、微量元素等,有美容养颜、抗衰防老的作用,中医认为,其性平、味甘,有补益心脾、养血安神的功效,可用于心脾两虚、面色萎黄、失眠多梦等症状,一般来说,一次吃3~5个即可,若过量食用,则可能会导致上火。
如果是新鲜桂圆的话,则建议去皮再泡,因为新鲜桂圆的外皮具有很强的防护力,且桂圆肉质中本来就含有很多的水分了,直接泡的话,水分子不易将其中的有效成分溶出,导致泡水的疗效比较差。
但要是干桂圆的话,则建议带皮泡,因为干桂圆的吸水性较强,其中的有效成分很容易溶出,而且桂圆的外皮同样可入药,因此带皮一起泡的疗效会更好。
原料:干桂圆
做法:
1、干桂圆洗净,一定要洗净窝,如果你干净不卫生的话也可以去壳。
2、煮一锅开水,倒入杯子中,刚煮沸的水才好哟。
3、将3-5粒干桂圆放入开水中,泡10-25分钟即可。
4、记得泡的时候要弄开一下桂圆壳,否则跑出来的水没有味道。
总结:桂圆无论是泡水喝,还是直接干吃,都不会对其中的营养和功效造成影响,所以桂圆泡水喝和干吃的效果没有什么区别。