关于腹泻，应该是夏季比较常见的病症，腹泻是指排便次数明显超过平日频率，粪质稀薄，或含有未消化食物或脓血、黏液，可能还合并有腹痛、腹胀、排便急迫感等症状。那夏季高温天腹泻要怎么办？相关知识如下！

本文目录

1、夏季高温天腹泻要怎么办？

2、如何保护消化系统？

3、植物奶比牛奶更健康吗？

4、吃豆制品会增加患乳腺癌风险吗？

夏季高温天腹泻要怎么办？

北京中医药大学东方医院感染热病中心主任医师周滔介绍，病程在2~3周以内的称为急性腹泻，分感染性腹泻和非感染性腹泻两种。感染性腹泻常常因为食物不干净，携带细菌病毒进入消化道，导致肠道感染引起的；非感染性腹泻多数由着凉、过量饮酒、进食一些生冷、油腻、辛辣食物，导致肠道功能紊乱引起的腹泻。

急性腹泻病因不同，治疗药物也不尽相同。周滔介绍，非感染性腹泻，可以使用一些肠道益生菌和口服补液盐。“因为腹泻常伴有肠道菌群失调，益生菌具有调节肠道菌群、改善消化、缓解腹泻的作用；腹泻还会造成体内水分、电解质丢失，尽早使用口服补液盐可防止脱水和电解质紊乱。”

“患者如不明确腹泻病因，不得自行服用抗菌药物。”周滔解释，根据感染性腹泻病菌谱的组成及部分细菌性腹泻自愈倾向的特点，世界卫生组织曾指出，90%的腹泻不需要抗菌药物治疗。另一方面，滥用抗生素可能会延长病程，并带来细菌耐药、肠道菌群紊乱等其他问题。使用抗菌药物前最好在医院留便化验，在医生指导下进行用药。

有不少人错误地认为腹泻病人胃肠功能弱了，进食会给胃肠增加负担，从而禁食。北京儿童医院顺义妇儿医院儿科医生孙雪梅解释，此时禁食等于雪上加霜。病人腹泻时导致大量营养物质丢失，更急需营养补充。况且饥饿状态反而会增加肠蠕动与肠壁消化液分泌，进而加重腹泻。可以选择一些清淡、少油和易消化的食物，少食多餐。

如何保护消化系统？

1、调整饮食

要少食多餐，以容易消化的食物为主，多吃青菜，主食和肉类适量即可，注意要清淡少盐少油腻。”何玉琦提醒，要少吃动物脂肪和内脏，例如蛋黄、鱼子、肥肉含胆固醇较多，高胆固醇人群不宜食用。同时，不吃辛辣刺激、生冷食物，少喝酒、浓茶、咖啡，晚餐避免油腻。

良好的饮食习惯究竟有多重要？专家介绍，有研究显示，2017年全球成年人总死亡人数中，约有1000多万人是由于不良饮食习惯引起的，而其中70岁以下的人群就有500万例，“这个数字大约占全球成年人总死亡人数的22%，已经接近因吸烟而导致的死亡人数。”何玉琦说。

“饮食不规律，暴饮暴食，进食速度较快，喜食辛辣、油腻、甜食、过烫或生冷食物，长期大量饮酒等。”何玉琦说，预防消化道疾病应注意清淡饮食，从低盐、低脂、低糖三个方面做好膳食调整；保证新鲜果蔬的足量摄入，注意饮食多样性；选择合理的烹饪方式，油炸、油煎、烧烤等烹饪方式做出的食物味道虽好，却不健康，应多选择更为柔和的烹饪方式，例如蒸、煮等方式不仅能够更好地保留食物的营养，还不产生有害物质。

2、早诊早治勿拖延

“食物经过口腔的咀嚼吞咽，经过食管、胃、十二指肠，这就是上消化道，然后经由空肠、回肠、结直肠，最终以粪便形式排出体外，肝脏、胆囊、胰腺这些消化道腔外的器官也参与了消化过程。”何玉琦介绍，常见的消化系统疾病有胃食管反流、胃炎、消化性溃疡、肝胆疾病、胰腺疾病、肠道疾病等。此外，消化道肿瘤有很多种，分为良性肿瘤和恶性肿瘤，公众较为关注的恶性肿瘤主要包括食管癌、胃癌、结直肠癌等。

研究显示，我国癌症死亡率排名前五位中，除了排在第一位的肺癌，剩下4类都是消化系统癌症——肝癌、胃癌、食道癌、结直肠癌。

3、用好筛查“金标准”

“近年来，我国一直在致力于提高消化道肿瘤的早诊早治水平。”何玉琦说，2018年，我国国家消化道早癌防治中心联盟正式。早癌的诊治需要发挥基层医院的作用，通过深入带教、指导和培训等，提高消化内镜医师的基本功，运用新技术提高早癌诊治水平。与此同时，提高病理科医师的诊断水平至关重要，应加强内镜与病理密切协同，开展消化道早癌MDT（多学科会诊）工作，从而做到共同进步。此外，需要加强健康科普宣传教育，不断宣传早癌筛查知识，引导公众树立正确的早筛理念。

消化道肿瘤常见的筛查和诊断手段有哪些？专家介绍，常见的筛查和诊断手段可分为无创和有创。常见的无创检查手段主要包括化验检查（血、粪便等）、碳13呼气试验、胶囊内镜以及B超、CT、核磁等影像学检查；有创检查主要包括胃肠镜、小肠镜、超声内镜等检查。其中，胃肠镜是尽早发现消化道疾病最精准的检查方法，胃镜活检病理诊断也是胃癌诊断的“金标准”。在疾病早诊和预防方面，胃肠镜检查的作用不可小觑。

植物奶比牛奶更健康吗？

一些人认为，植物奶，比如用燕麦、杏仁、大米等制成的奶，比牛奶更有营养。美国亚利桑那州立大学教授、美国农业部前副部长凯瑟琳·梅里根说：“这是完全错误的。”一般情况下，一杯牛奶大约含有8克蛋白质，而一杯杏仁奶里只有1-2克蛋白质，一杯燕麦奶的蛋白质含量约为2-3克。梅里根博士说，虽然植物饮料可以提供很多其他营养成分，但它们的添加成分也比牛奶多——比如钠和额外的糖，这些都不利于健康。

美国斯坦福大学营养学家、医学教授克里斯托弗·加德纳说：“‘你从哪里获得蛋白质？’这是素食主义者被问得最多的一个问题。”

加德纳说：“这一误区认为，植物中缺少某些氨基酸。”但事实上，植源性食品中含有全部20种氨基酸，包括9种基本氨基酸；不同的是，植源性食品中氨基酸的占比不像在动物性食物中那么理想。因此，要想获得足够的蛋白质，你需要摄入不同种类的植源性食物——例如豆类、谷物和坚果。加德纳博士说：“这比大多数人想象的要容易。”

吃豆制品会增加患乳腺癌风险吗？

在动物研究中，研究人员发现，大豆中的植物雌激素——大豆异黄酮，会刺激乳腺肿瘤细胞的生长。哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学系主任胡丙长说：“然而，这种联系在人类研究中没有得到证实。”到目前为止，科学并未表明大豆摄入与人类患乳腺癌风险之间存在关联。相反，食用豆腐、豆酱、豆浆等豆制品甚至可能降低乳腺癌风险。

胡博士说：“豆类食品也是与降低心脏病风险相关的有益营养成分的来源，包括优质蛋白、纤维、维生素和矿物质。”研究结论很明确：放心地把豆制品纳入你的饮食吧！

总结：腹泻患者要注意休息，以减少体力消耗和肠蠕动次数。因腹泻频繁，肛门处黏膜与皮肤由于粪便的刺激可出现红肿、疼痛甚至破溃，应在每次便后用软纸、湿巾擦拭干净，有条件时应用温水清洗。