花生，其营养价值很高，适宜吃花生可以滋养补益，有助于延年益寿、健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症、止血、增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤、防治动脉硬化、高血压和冠心病、扶正补虚等。那花生吃多了有什么坏处呢?具体知识介绍如下!

本文目录

1、花生吃多了有什么坏处?

2、吃花生有哪些作用?

3、花生生吃养胃还是熟吃养胃?

4、吃花生要去皮吗?

花生吃多了有什么坏处?

花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。 然而，毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物， 吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。 花生含油脂高达50℃%左右，吃多了易得肥胖症。

吃花生有哪些作用?

花生中含有不饱和脂肪酸、脂肪酸，能形成保护膜，从而保护胃黏膜，所以吃生花生可以缓解胃酸分泌过多引起的消化系统症状，具有一定养胃功效。花生除了具有健脾养胃之外，对于脾虚不运、反胃不适、食欲不振、消化不良的患者来说，可以改善一定的症状。

花生还具有润肺化痰的功效，从中医的角度来说，花生入肺经，对肺燥引起的咳嗽、咯血都有一定的好处。

花生生吃养胃还是熟吃养胃?

生吃花生米是可以帮助缓解胃酸分泌过多的，保护胃黏膜，需要带花生衣一起吃。熟吃养胃的做法是蒸煮，这样可以尽量的保全花生的营养价值。或者熬粥做汤的时候来点花生米，坚持适量吃，就可以达到养胃的目的。

胃病吃花生要分生熟：花生中油脂较多，有些腹泻脾胃虚寒的朋友吃了更难消化，导致脂肪泻或者消化不良的可能。特别是吃油炸花生米或者炒干货的花生。不仅吃了上火也达不到养胃的效果。

吃花生要去皮吗?

吃花生要剥壳剥皮这个随意其实好像花生皮对身体还是有好处的。食用花生衣对人体来说也有弊，花生红衣能增进血凝，促进血栓形成，但血黏度高或有血栓的人不宜食用，比如患有高脂血症、冠心病的人，在吃花生时，应尽量将花生衣去掉。

总结：花生虽然富含营养，但是其脂肪含量非常高，吃多了容易引起腹泻。而且在炒花生的时候使得原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生，吃太多会释放大量的能量，产热过头就会导致局部热量释放过度而引发上火。