茶叶蛋，众所周知其实是有营养的，含有丰富的蛋白质，脂肪，胆固醇和维生素e等等。煮茶叶蛋的时候加入一些酱油和茶叶，能够提高茶多酚等抗氧化物质，减少茶叶蛋中的氧化程度。另外吃一些茶叶蛋也能够有效的预防中风，同时茶叶中还含有一定的氟化物。那糖尿病可以吃茶叶蛋吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、糖尿病可以吃茶叶蛋吗?

2、茶叶蛋有营养吗?

3、茶叶蛋和水煮蛋那个更营养?

4、茶叶蛋吃多了有什么危害?

糖尿病可以吃茶叶蛋吗?

糖尿病患者可以吃茶叶蛋。糖尿病治疗中饮食治疗是基础，运动治疗是手段，药物治疗是武器，运用好这三把利剑，既可以维持血糖平稳达标，也可以享受多彩饮食人生;饮食治疗中要求控制每日食物摄入总热量、保证各营养元素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素)合理摄入比例。

糖尿病要注意通过药物来进行控制的，比如说二甲双胍等等，避免辛辣刺激性的食物，多注意喝水。

茶叶蛋有营养吗?

茶叶蛋是有营养的，含有丰富的蛋白质，脂肪，胆固醇和维生素e等等。茶叶蛋加工的时候要注意时间不要过长，要防止胆固醇氧化程度过高，要避免鸡蛋整体的营养价值受到损伤。煮茶叶蛋的时候加入一些酱油和茶叶，能够提高茶多酚等抗氧化物质，减少茶叶蛋中的氧化程度。另外吃一些茶叶蛋也能够有效的预防中风，同时茶叶中还含有一定的氟化物。可以预防一些牙齿的疾病。每天吃一两个可以补充人体需要的蛋白质。

茶叶蛋和水煮蛋那个更营养?

茶叶蛋其实并不利于身体健康，带壳水煮蛋才是最营养的吃蛋方式。茶叶蛋仅仅是烹调鸡蛋的一种方式。茶叶的清香与鸡蛋浑然一体，芳香可口，既可做餐点，又可当零食，然而，煮茶叶蛋多用陈茶，亦会采用长久浸泡，茶叶中含有的生物碱成分在长时间烧煮中易渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，多食可能影响胃对营养物质的消化吸收，因而并不利于身体健康。带壳水煮蛋最营养健康，鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例最接近人体，在所有动物性蛋白质中消化吸收率最高。其实鸡蛋的吃法有很多，和不同原料搭配烹调种类可达上百种，大家并不用觊觎茶叶蛋一种。水煮蛋几乎不引起维生素的损失，因而孕妇、乳母、婴幼儿最适宜吃煮鸡蛋、蒸蛋或蛋花汤，营养流失少，又容易消化吸收。

茶叶蛋吃多了有什么危害?

1、影响消化系统健康，经常吃茶叶蛋会对人体的消化系统造成威胁，这是因为要想茶叶蛋有味道的话，就必须加足够的茶叶在热水里反复的煮很长时间。在煮蛋的这段时间里，茶叶中的鞣酸以及碱物质会与鸡蛋中的钙物质以及铁元素结合。一旦出现这种情况的话，会导致凝结物的长寿呢还能够，会增加肠胃负担，还可能出现消化不良的现象。经常吃茶叶蛋的话会给人体的消化刺痛造成危害，不建议每天吃茶叶蛋。

2、金属“中毒”，鸡蛋在锅里反复的被煮的话，需要在水里添加大量的调味剂，很可能会产生亚硝酸盐以及重金属，导致重金属中毒。

尤其是一些路边摊卖的茶叶蛋，更不能保证是否安全。建议喜欢吃茶叶蛋的朋友们，还是尽量选择吃普通的水煮蛋吧。

3、诱发贫血症，很多人不理解为什么茶叶蛋能诱发贫血症，这是因为蛋黄中的亚铁离子会与鸡蛋蛋白中的硫离子结合成硫化亚铁。这种物质会导致蛋黄发绿，而且这种物质不容易被消化，长期积聚在体内的话，会增加患贫血症的风险。

总结：茶叶蛋里面的蛋黄是含有高胆固醇的，如果说偶尔吃的话问题不大，不能一直吃着，这个会影响到血糖情况的。