开心果，人们喜欢吃的一种坚果食材，也是市场上最热销的休闲零食，这种石材在市场上也叫绿之果或无名指，它的国内主要出产在新疆，而国内市场上常见的开心果，多是从伊拉克和伊朗以及叙利亚等地进口而来。开心果外壳为白色，里面的种仁为绿色取出以后可以食用。开心果口感好保健功效出色，营养价值也特别高。那吃开心果可以补脑?具体知识介绍如下!

本文目录

1、吃开心果可以补脑吗?

2、吃开心果有哪些好处?

3、吃开心果有哪些危害?

吃开心果可以补脑吗?

平时人们多吃开心果对大脑也有特别明显的好处，它不但能促进大脑发育，提高脑细胞活性，还能营养脑神经，特别是它含有的微量元素镁和磷等物质，在被人体吸收后能促进智力发育，也能提高记忆力，会让人类大脑变得越来越聪明。

吃开心果有哪些好处?

1、祛压降脂：上班族是最适合吃开心果的，开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

2、明目：视力不好的人可以经常吃开心果，开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

3、减肥：肥胖者是最适合吃开心果的，开心果每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

4、抗衰老：女性吃开心果可以美容养颜抗衰老，开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。

5、润肠通便：便秘者吃开心果效果很好，开心果由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

吃开心果有哪些危害?

开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，馀味无穷。阿月浑子营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。

阿月浑子之名始见於《本草拾遗》，此书成於8世纪，可见千多年前阿月浑子已传入我国。《本草拾遗》中记曰：“阿月浑子味温无毒，主治诸痢，去冷气，令人肥健。”可见千年前，古人即知此种果对人有保健作用。《海药本草》中也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能。

从中医理论角度来看，过量食用易引起上火，便秘等症状。特别是国产散装开心果，其质量是否过关，在加工过程中是否添加含有对人体有害的食品添加剂还不是很清楚，所以建议以适量为主。

每次50克左右为宜。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜再食用。

所以，通过很多方面的研究，事实证明开心果对于人体的很多方面都是有一定的危害性的，但是通常只要不是吃太多开心果就不会有任何的危害的。但是相反的，很多人在吃开心果的时候通常是控制不住自己的食欲的，所以这点一定要注意好。

总结：经常用眼的人，适当的吃开心果是比较好的。经常吃开心果，还有润肠通便的作用，可以帮助排毒的，对整体健康是有益处的。