干豆腐皮称为平民美食，它是餐桌上的常见客，口感美味。干豆皮也有很多的烹饪方式，可以炒也可以生吃，深受大家的喜爱。那么，发霉的干豆皮可以吃吗？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、发霉的干豆皮可以吃吗

2、干豆皮晒干了能放几年

3、干豆皮怎么泡用开水还是热水

发霉的干豆皮可以吃吗

发霉的干豆皮不可以吃的，以免引起肠胃病，影响饮食安全。干豆腐皮易保存，因此不少人总爱买一些放在家里以作食材，但是，也有变质的可能，在食用的时候需要浸泡开。

干豆皮晒干了能放几年

干豆皮晒干了一般只能放几个月，但是放一年以上就不建议再食用。干豆皮可以用保鲜袋密封装好放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏室储存。潮湿、温度高等都很容易导致干豆皮滋生细菌，如果是已经长出了霉菌的干豆皮，建议扔掉。

干豆皮怎么泡用开水还是热水

干豆皮不适宜用开水泡，用开水泡容易把豆皮泡烂，可以用热水或者凉水泡开，凉水泡需要的时间比用热水泡的长一点，而且在口感上没有用热水泡的口感好。但干豆皮浸泡的时间不宜过长，豆皮泡过了会极大地影响口感。