关于红薯，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。那吃红薯可以美容吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、吃红薯可以美容吗?

2、吃红薯有哪些作用?

3、吃红薯过量会怎么样?

4、吃变质红薯会怎么样?

吃红薯可以美容吗?

红薯里边含有黏液蛋白，经常吃它可以增强人的血管壁弹性。同时还可以预防人发生动脉粥样硬化。同时，红薯里的原酸功效也不可忽视，它可以人体皮肤黑色素的形成，有效预防人的皮肤出现雀斑等各种斑点。

红薯里的雌激素也是不可多得的好东西，常吃红薯可以保持人的皮肤增强活力。在去皱、润肤方面有着非常好的作用。

吃红薯有哪些作用?

1、红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用，不少人将其当作美容养颜的食品。

2、饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。

3、红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，它是心血管疾病的独立危险因素。

4、红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便和预防结直肠癌的作用。

5、作为β胡萝卜素的最佳食物来源，红薯有助于人体制造足够的白血球来抗击感冒病毒侵入导致的感染。

6、红薯有预防肺气肿、减肥瘦身、抗糖尿病等作用。

吃红薯过量会怎么样?

红薯一次吃100-200克左右，一天的量不超过500克为宜，如过量食用红薯的话，由于其纤维素含量高，糖分高，吃后可促进胃酸分泌，当胃受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就容易吐酸水了，还会让人有烧心的感觉，而且红薯多吃不易消化，会加重肠胃负担，引发腹痛、消化不良、腹胀等不适症状。

吃变质红薯会怎么样?

表面有黑斑，闻着有发酵酒味或霉味，切开带有黑点的红薯不能吃。

红薯很容易因为保存不当发生黑斑病或腐烂现象，如有上述这些异常现象的红薯说明已经发生了腐坏变质，则不能食用，若不慎食用，不仅尝到的红薯味道发苦难吃，还会对身体肝脏或肠胃器官造成伤害，引发身体各种不适症状，建议尽快扔掉，避免导致周边食物也发生腐坏现象。

总结：红薯中含有一种类似雌激素的成分，这种物质可以保持肌肤细腻，加上红薯本身具有排毒清肠的功效，所以常吃红薯能够起到美肤养颜的作用。另外，红薯里的黏液蛋白、维生素、绿原酸等物质同样也有润肤、祛皱的功用。