山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板，味道酸甜，深受喜爱。那么，孕妇为什么不能吃山楂糕？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、孕妇为什么不能吃山楂糕

2、山楂糕不能和什么一起吃

3、山楂糕如何保存

孕妇为什么不能吃山楂糕

山楂糕的主要材料是山楂，多食易提高流产风险，且山楂糕制作时会加入白糖，含糖量较高，还可能会添加防腐剂、香味剂等，对孕妇和胎儿健康都是不利的。因此，孕妇不能吃山楂糕。

另外，中医认为山楂“只消不补”，怀孕期间，孕妇的肠胃功能有所下降，多食山楂及其果制品易引起消化不良和胃酸。而且山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

山楂糕不能和什么一起吃

不宜与猪肝同食。山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，会使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值。

不宜与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值。

不宜与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，会合成鞣酸蛋白，导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。

山楂糕如何保存

刚做好的或者没吃完的山楂糕可以将其放在冰箱里冷藏保存。当然如果有条件用安扣保鲜盒装着再放进冰箱里保存应该是山楂糕最好的保存方法。