蓝莓，味甘酸性凉，其中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，要是保存不好，那么很容易导致蓝莓滋生细菌以及微生物，从而发生变质，一般建议将蓝莓置于冰箱保存是最好的。那蓝莓冷冻能保存多久？快来让我们一起了解看看吧

本文目录

1、蓝莓冷冻能保存多久？

2、蓝莓可以常温保存吗？

3、如何挑选蓝莓鲜果？

蓝莓冷冻能保存多久？

在冰箱的冷冻条件下，由于温度比较低，可以很好的抑制蓝莓细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，一般在冷冻的条件下，可以将蓝莓保存比较长的时间，最长可以保存个月左右的时间。

但生活中还是建议蓝莓要尽早吃完比较好，放置时间太长，那么很容易导致蓝莓营养流失或者口感变差。

蓝莓可以常温保存吗？

蓝莓是可以置于常温进行保存的，但由于常温条件下温度不稳定，时高时低，这就很容易导致蓝莓滋生细菌以及微生物，从而发生腐烂变质的情况。

一般要是将蓝莓置于常温，建议将其放在阴凉通风的地方保存比较好，这样可以保存较长的时间。

如何挑选蓝莓鲜果？

从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜，这是蓝莓的香气和营养的重要来源。

1、查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差。

2、查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，就表明盒内有烂果。

总结：蓝莓可以速冻保存，速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓，马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成极小冰晶，这样不会损伤蓝莓的细胞组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。