杨梅，众所周知典型的初夏水果，杨梅果肉细嫩、口感酸甜，不好保存，因此都是快速上市又快速下市的，食用杨梅一定要赶在7月份之前进行品尝，7月之后，新鲜杨梅基本上就全面下市了。相关知识介绍如下！

本文目录

1、杨梅什么时候上市？

2、杨梅怎么挑选好吃？

3、杨梅哪里产的最好？

4、杨梅价格多少钱一斤？

杨梅什么时候上市？

新鲜杨梅6月份果实成熟，六七月份是杨梅最多的时候。所以杨梅的上市时间一般在它的成熟期，在这个时期杨梅比较新鲜。

杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，而是因为实在太红了，所以像黑的。当你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，同时，嘴唇上舌头上也都染满了鲜红的汁水。

杨梅怎么挑选好吃？

1、看颜色

好的成熟杨梅颜色一般呈深红色，这样的杨梅口感较好，味道酸甜适中，如果杨梅颜色较浅，多表示成熟度不够，吃起来味道比较酸，但如果杨梅颜色特别深，呈发暗的黑色，则表示杨梅熟过头，口感也不是很好。

2、捏软硬

选杨梅时，可以捏一下杨梅的感受软硬，建议挑选手感不软不硬的，如果杨梅很硬，多表示杨梅成熟度不够，如果杨梅太软，说明过于成熟或存放时间比较长，味道也会受影响。

3、闻味道

好的新鲜杨梅闻起来有杨梅的清香味，没有其它的异味，但如果杨梅闻起来有明显的发酵味或酸腐味的话，一般说明杨梅已经变质变味了。

杨梅哪里产的最好？

杨梅是植物杨梅树的果实，也是夏天一种非常受欢迎的水果，味道酸甜，十分诱人，但是因为杨梅的品种和产地不同，其品质区别也比较大。

杨梅具有很高的食用价值以及药用价值，它在我国多个地区均有生产，如：华东地区、湖南、广东、广西、贵州等，目前公认的高品质杨梅的产地主要有以下几个：

1、云南杨梅：云南地区海拔高，光照强，适合杨梅生长，在云南石屏地区产出的杨梅个头大，品质高，口感好，十分受欢迎。

2、贵州杨梅：贵州省产的杨梅肉质丰满，汁水丰富，甜味重，酸味轻，深受群众的喜爱。

3、浙江杨梅：杨梅的原产地就在浙江余姚，另外，仙居、温州等地产的杨梅品种也十分出众。

4、湖南杨梅：在湖南靖州产的杨梅也十分有名，以个头大、肉汁多，口感甜而著名。

杨梅价格多少钱一斤？

杨梅的价格根据地区、品种、季节的不同而有所不同，一般市场上的杨梅价格多在30-40元一斤左右，有的地区价格甚至会更高；而在杨梅的生产地，其价格比其他地区要低很多，一般在十几元或二十几元一斤不等。当然，在杨梅刚上市的时候价格都会比较高，但是当其大量上市的时候，价格都会有所下调。

总结：每年的5-6月份是杨梅生产上市的旺季，但是因为杨梅的品种和生产环境的差异，所以其成熟时间也会有所不同，有的早熟品种可能在4月中下旬就已经成熟，而有的晚熟品种可能在7月份才成熟。