现在正是采收金银花的季节，可为什么你采摘的金银花没有药效？你采收的总是晒不好，不是变黑了，就是烂掉了？

大家知道，金银花，也叫金花、银花之双花，既入中药，又可做茶，具有广泛的、重要的药用价值和保健作用，但是，只有在花针未开放之前才具有这些作用。采收金银花费工费时成本高，如果采摘后不能按照正确的方法去晒干或烘干，势必选成很大的浪费。

那么，金银花应该什么时候采收？怎样晒干、烘干呢？

要想使金银花拥有优良的品质、确保应有的药用保健价值，掌握采摘的时机、把握好晾晒、烘干的技巧十分重要。

下面简要介绍金银花采收时机和晾晒、烘干方法，供参考。

一、金银花采收时机

把握采收的时机是非常重要的。最适宜的采收时期是在花蕊还没有开放之前的一段时间，当金银花的花针上部已经膨大并且呈白色的时候，也就是“大白针期”时，这个时候采摘品质最佳，产量也是最高的。

上午采摘最好，如果下午采收，要注意晾晒防止采摘的金银花晚上变黑氧化。

二、阳光晾晒方法

要及时进行阳光晾晒。一定要做到当天采收的金银花当天晒干。采收后要及时将金银花摊撒在晒席上面，薄度以似露席非露席即可。如果阳光强烈可适当摊厚一些，防止花针被晒黑了。

在花针达八成干以前是不能翻动的，未达八成干时如果翻动，就会使花针变黑品质下降。

三、烤房烘干方法

如果种植面积较大，采收量较多，为了确保干品的质量，可以采取机械烘干的方法进行干燥加工，也可以使用烤房进行烘干。烤房的大小要因加工量而确定。五管两回式烘炉房，可在室内分层搭架，可搭10层左右，每层间距20公分左右，最底层距离火道40公分左右，每一层放置长1.5公分、宽60公分的金银花筐7~8个，每筐放入金银花3公斤，摊开厚度掌握在5公分左右。

烘烤时要控制好温度。前期温度控制在30到35℃烘两个小时，之后将温度升高到40℃左右时，金银花开始蒸岀大量水汽，这时就要打开烘房窗户以排出水气，待5个小时到10个小时后可将温度提升到45℃到50℃烘十个小时左右，等到大部分水分已被蒸发掉再将温度提高5℃达到55℃以使金银花快速干燥去除水分，这样进行烘烤十二个小时到二十个小时就可以烘干了。

一定要注意，在烘烤的过程中是不能翻动的，一旦翻动就会使花针变黑、质量下降。花针未干也不能停止烘烤以防止回潮发热而变质，所以，一定要注意烘烤火候和时间。

以上介绍，仅供参考！