罗胃肠病学学会副主席沃约苏教授在日前举行的健康研讨会上说，人的胃肠道中有各种细菌，其中既有对人体有益的益生菌，也有危害人体健康的有害菌。人体内益生菌占优势，人就会表现出健康状态。酸奶中富含的益生菌不仅能促进肠道健康，还能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，缩短排泄物在结肠内的停留时间，从而防止便秘。

据调查，罗居民人均每年酸奶消费量只有5公斤，而保加利亚有15公斤，结果保加利亚患便秘的人数大大低于罗马尼亚。沃约苏说，许多人深受便秘之苦却不知便秘之害。便秘实际上是诱发结肠癌、导致脑溢血和心脏病发作的重要因素。