随着生活水平越来越好，人们容易患上高血压的概率也越来越高了。如果你患有高血压就要学会自我控制血压，日常的饮食习惯中就有很多方面是必须要多注意的。在这里，小编要为大家介绍的是高血压的饮食原则和必吃的食物，一起来看看吧。

高血压的饮食原则

高纤维素：小米、玉米、面粉、燕麦等粗粮、杂粮中含有丰富的植物纤维素，对胆固醇的外排有益，宜多吃，而少吃精制米面。另外，多吃富含维生素、纤维素的新鲜果蔬也是摄入纤维素的好办法。

高钙高钾：钙，对于调节人体心肌代谢、控制血压、改善血液循环等有良好效果，高血压患者宜多食用酸奶、豆制品、牛奶、虾皮等富含钙的食物，保证充足的钙摄入量。另外，钾盐有利于降压，有利于胆固醇的排泄和促进血管弹性的增强，所以，患者宜适量食用葡萄干、香蕉、银耳、紫菜、黄豆等富含钾的食物。

高维生素：黄瓜、西红柿、芹菜、豆角等蔬菜中含有丰富的维生素B1、维生素B12和维生素B2，尤其宜多吃。另外，一些含水溶性维生素，如维生素C等的果蔬也应多吃。这些果蔬含有大量食物纤维和抗氧化维生素，对抑制和缓解高血压病情有良好效果。

低盐：盐摄入过量会导致血压升高，甚至诱发心肌梗死、血管硬化等疾病，对体内各处血管壁都会造成直接伤害，所以，高血压患者为了病情的稳定一定要严格控制钠盐的摄入量。

低胆固醇、低脂肪：动脉粥样硬化一般都是高脂肪、高胆固醇引发的，而且过量的脂肪摄入，还会造成肥胖症，从而诱发高血压，另外长期食用高胆固醇食物，也会造成患者体内脂质沉积，从而诱发高脂蛋白血症，愈加加重高血压病情，所以保持双低很重要，此外，高蛋白也会引起血压的升高，所以，患者蛋白质的摄入量也要限制，尽量适量。

限制总热量，饮食有节：怎样做到限制总热量，饮食有节。何谓饮食有节，即不暴饮暴食、定时定量、不过饱过饥，另外，不挑食、不厌食、不偏食，食物营养搭配要合理，种类要全面，不要造成营养过剩营养或不良。

那么，哪些食物可以帮助控制血压呢?

控制血压的食物

脱脂牛奶是非常理想的降压食物，脱脂牛奶富含钙质和维生素D，这两种物质的有机结合能够帮助降低3%至10%的血压。

梅花粥治高血压：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。

鲜萝卜治高血压：鲜萝卜适鼍。将鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。

菠菜、新鲜葵花子、各种豆类，如黑豆、白豆、绿豆、利马豆、菜豆、芸豆都含有镁，是降低和保持血压的重要物质，另外，这些食物中还有不少的钾，同样是对抗高血压的主要成分。

烤白薯、香蕉和大豆这些食物富含钾，而钾和钠是影响血压高低的重要元素。人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠，同时，食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到降低血压的作用。不过，要注意摄入的量，摄入过多，也会导致血压不稳定等不良后果。

除此之外，保持平和的情绪对于控制血压也很有帮助。