今天高血压的食疗方法我们介绍的是苹果。“一天一苹果，医生远离我”这句话估计大家都知道，但是苹果中到底哪个部位在起作用，估计就不是人人都知道了。其实，每天吃一个不削皮的苹果，可以帮助预防高血压哦。

研究发现，苹果比其它的“超级食品”像绿茶、蓝莓等有更好的保健效果，这些抗氧化剂——黄酮类化合物，可以应对潜在的危及生命的情况。

研究人员将苹果的果皮和果肉分离，结果发现，果皮中含有的抑制ACE酶的有效成分与果肉相比，多达六倍。ACE酶是众所周知的引起高血压的原因，因此苹果皮预防疾病的效果比果肉要好。

苹果是世界上最流行和最经常食用的水果之一，苹果皮是非常丰富的黄酮类化合物的来源，这些黄酮类化合物可以抑制ACE酶，有很多健康益处。

如果想通过吃苹果达到保健效果，以后，大家吃苹果就不要再把果皮丢弃掉啦。