目前在我国因为高血压患者出现广泛化以及低龄化，所以，这种情况吸引了不少朋友的关注和重视，随着我们身边患有高血压的病人越来越多，我们需要告诉大家一些高血压的食疗方法。

一、蚝油煎双菇

材料：草菇250克，鲜香菇100克，芥菜头200克，酱油10克，蚝油20克，盐2克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，白皮大蒜5克，植物油30克。

做法：

1、草菇洗净切半;

2、香菇泡软去蒂切半;

3、芥菜取心切小片;

4、蒜拍扁;

5、将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干;

6、生油入锅烧热，先爆香蒜头，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒;

7、将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀;

8、倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。

二、苦瓜排骨汤

材料：3-4人份排骨，300克豆豉，适量白苦瓜，1条姜，3片水，米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙，盐适量。

做法：

1、将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用;

2、排骨洗净，切块，汆水捞起;

3、煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子;

4、将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。

三、玉米蚌肉汤

材料：河蚌60克，玉米(鲜)200克，盐3克。

做法：

1、将玉米去衣留须，洗净切三段;

2、蚌肉洗净;

3、把玉米放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮;

4、玉米文火煮20分钟后放入蚌肉，煮半小时，调味即可。

四、香拌菠菜

材料：菠菜500克，盐5克，味精3克，姜5克，香油10克，陈醋15克。

做法：

1、菠菜洗净，去根，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出晾凉沥水，装盘内;

2、加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。

五、杜仲猪腰汤

材料：猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克，姜5克，盐3克。

做法：

1、杜仲去粗皮;

2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;

3、猪腰去脂膜，切片;

4、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

六、绿豆芹菜汤

材料：绿豆50克，芹菜50克，鸡蛋1只，精盐适量。

做法：

1、绿豆洗净，清水浸泡2小时，拣去杂质。

2、芹菜摘去叶，洗净切段。鸡蛋取蛋清。

3、将绿豆、芹菜放搅拌机内，加清水适量，搅成泥状。

4、锅中放两碗清水煮沸，倒入绿豆芹菜泥搅匀，煮沸后倒入鸡蛋清推匀，放入精盐调味即成。

七、冬瓜淡菜汤

材料：冬瓜250克，冬瓜子仁60克，淡菜60克，鲜香菇15克，盐3克。

做法：

1、先将淡菜洗净，水泡半小时;

2、冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;

3、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

八、竹荪莲子汤

材料：竹荪(干)25克，莲子50克，竹笋50克，丝瓜500克，盐3克，味精1克。

做法：

1、干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在清水中浸泡;

2、鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟，去皮洗净用清水浸泡;

3、丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片;

4、汤锅放到火上，倒入清水烧沸，下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出，放入汤碗内;

5、精盐、味精、素汤放入另一锅内，煮沸出锅;

6、盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。

九、鲑鱼杂烩粥

材料：米饭(蒸)200克，鲑鱼30克，鲜香菇50克，胡萝卜20克，小葱10克，盐3克。

做法：

1、香菇去根部，并在表面刻花;

2、胡萝卜去皮洗净，切片;小葱切段;

3、把准备好的所有调味料(盐、高汤4杯)倒入锅中煮，开锅后放入鲑鱼再次煮开;

4、再放入所有的材料(除葱外)一起煮3分钟左右;

5、最后，撒上一些小葱段就可以了。

十、西芹鸡柳

材料：西芹180克，鸡胸脯肉180克，胡萝卜15克，鲜香菇50克，鸡蛋清25克。白皮大蒜5克，盐2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉5克，白砂糖3克，植物油25克。

做法：

1、鸡胸肉洗净，吸干水分，切丝，加入调料腌15分钟;

2、大蒜去皮洗净捣成蒜茸;

3、西芹、胡萝卜切丝;

4、香菇浸软切丝，用少许糖、盐、油，隔水蒸10分钟，待用;

5、烧热油锅，下油，爆蒜茸、西芹、胡萝卜炒匀;

6、放香菇丝、鸡丝再炒匀，用少许生粉水勾芡，即可上碟。