春天来了，万物复苏，天气回暖。可是这几天一场冷空气的袭来，带来了“倒春寒”，仿佛一下子将我们带回了冬季。而在寒冷的日子里，火锅这种热腾腾的食物自然是我们不二的选择了。但对高血压病人来说，吃火锅其实有很多注意事项，具体是哪些呢？我们接下来就一起来看看吧。

1.自制蘸料。

在选择锅底和小料时，要尽量清淡。像我们经常见到的芝麻酱、沙茶酱之类的蘸料，味重、油多、热量高，最好不吃。建议自己调制蘸料，放一些葱、姜、蒜、醋提味，少放一点酱油即可。

2.多涮新鲜菜，少吃加工肉。

比如火腿或熏制品，里面含的盐分大大超标，会升高血压。