现在生活饮食水平升高，很多朋友血压血糖全升上来了。如果有一天你发现自己的血糖偏高，即使没有自觉症状也应立即接受治疗。治疗应以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。以下三种是降低高血糖的最佳食物。下面就与小编一起来学习一下吧。

苦瓜

苦瓜明显的降血糖功效为人称道，并被营养学家和医生当作治疗糖尿病的良药，素有“植物胰岛素”之称。

苦瓜中含有的苦瓜多肽是一种胰岛素类物质，每100克苦瓜中含多肽类物质25毫克。它能快速降低血糖、调节血脂，预防和改善糖尿症及其并发症。

药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素的作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。

如今，科学界也因苦瓜具有调节血糖的重要作用而大力开发苦瓜保健品。

南瓜

研究表明，南瓜能促进人体胰岛素的分泌，对防治糖尿病有特效。

南瓜中所含的钴是胰岛细胞维持功能所必需的营养素，它能增加体内胰岛素的释放，促使糖尿病患者的胰岛素分泌正常化，从而降低血糖。

南瓜中含有的南瓜多糖是从南瓜中分离提取的一种物质，也是南瓜含有的重要降糖活性成分。它可明显改善胰岛素的分泌，加强糖类分解代谢，使血糖浓度降低，防止糖尿病并发症。研究证明，南瓜多糖还能明显降低血清中诱发动脉硬化和心肌梗死的促成因子。

如今，南瓜食品大为流行，众多糖尿病患者都把食用南瓜当作降血糖的好方法，市场上也兴起了各种以南瓜为原料的保健品。

鳝鱼

鳝鱼在调节血糖方面效果显著。研究证实，糖尿病患者，特别是血糖波动较大的糖尿病患者，坚持每天食用100—150克鳝鱼，对血糖的稳定大有益处。

鳝鱼中所含的黄鳝素具有双向调节血糖的功效。对高血糖患者而言，可降低血糖;而血糖低于正常时，又可升高血糖。

另外，鳝鱼中含有的维生素B2，对糖尿病患者来说，可维持胰岛素的正常功能，防止血糖升高。

目前，日本以鳝鱼提取物为主要原料，生产出了一种降血糖新药，已用于糖尿病的治疗。