高血压，相信大家已经不陌生了，而这个病的形成跟我们现在的饮食习惯有很大的关系，随着生活水平的提高，我们的饮食摄入的热量也在不断提高，这是使高血压疾病泛滥的重要原因。那我们因该该如何注意自己的饮食，尤其是高血压患者该如何注意呢?

首先现在的一些饮食习惯很不好，饮食中垃圾食物太泛滥、又常吃高脂肪低纤维的食物、食物的种类太过单调。这些食物都会造成我们人体的热量摄取过多，脂肪的分解利用太少，使血液中的血脂、胆固醇长期偏高。当我们血液中的胆固醇长期偏高的时候，会造成我们身体的动脉产生硬化，产生高血压。血脂长期偏高会使身体很容易产生血栓而爆发心脏病和脑中风。

我们应该注意营养的均衡搭配，蛋白质、纤维、钙类等食物应该多摄入，脂肪高、热量高的应该少摄入。从自身做起，预防高血压等疾病的侵害。而高血压患者更是应该注意自己的饮食，饮食对于高血压患者来说可以是长寿的良药，也可能会是夺命的匕首。所以一定要注意饮食。

(1)适量摄入蛋白质。高血压病人每日摄入蛋白质的量也应该限制，不能过多，最好用大豆蛋白，大豆蛋白降压效果虽然不是很好，但能防止脑卒中的发生，每周还应吃2～3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如脱脂奶、酸奶、奶豆腐、海鱼等，但切记如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入。