在日常生活中，如果发生便秘现象的话通常都会采用的方法是吃香蕉、苹果或者喝蜂蜜水等这些常用的方法。很多患者会问治疗便秘吃什么蔬菜能缓解呢?下面就为大家简单的介绍一下。

在日常生活中，如果发生便秘现象，吃以下蔬菜可以缓解便秘的症状：

1.豆芽：最好是黄豆芽、绿豆。豆子在发芽过程中，由于酶的作用促使植物凝血酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。

成分：维生素C，是低热低脂食品，所含的脂肪和碳水化合物

特点：价廉物美，滋阴通便利尿。常吃豆芽也可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。

注意：豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。

2.白菜心：它性微寒，味甘，具有解毒除热，通利肠胃的功能。

含微量元素：含有较多粗纤维、维生素A、B、C，尤以维生素C较多（白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。）

特点：生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

注意：每次吃白菜心半斤。

3.西葫芦：又称美洲南瓜、西洋南瓜、也称其搅瓜，每100克西葫芦中约含水份94克以上。

成分：低热量食物，维生素A的含量较多，含钾、镁的比例较高，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。

特点：这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

注意：生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。

4、萝卜

成分：VC含量、干扰素诱生剂、木制素、维生素C

特点：萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。注意：生吃萝卜通便，吃半斤左右。吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效。

综上所述，相信大家对于吃什么蔬菜能缓解便秘的症状都有了一定的了解。因此，在日常生活中的便秘的饮食护理是需要注意的，多吃一些有营养，有助于消化的蔬菜和水果，同时能有效的预防便秘现象的发生。