在春季是舒展肝气的时候，因此对于一些高血压病人来说，在春季喝一些清泻肝火、平肝潜阳、滋养肝肾阴津的食物是很有必要的、而中药中如决明子、枸杞子、五味子、菊花、桑叶、荷叶、夏枯草、天麻、黄精等都是清泻肝气的良药。高血压病人的平时饮食可以加入这些中药，有助于降低血压。

1、茶叶

味甘、苦，性微寒。功效驱散疲劳、明目止渴、清热解毒、消食减肥(减肥食品)。

茶叶是我国的传统饮料，是驰名世界的三大饮料之一。数千年来，我国形成了数十种著名的茶叶品种，一般来讲，药用价值以绿茶为佳。现代研究证明，茶叶含三百种以上的化学物质，包括咖啡碱、茶碱、鞣质、可可豆碱、维生素C、维生素(维生素食品)E、氨基酸(氨基酸食品)，以及锌、锰、硒等人体必需的微量元素(微量元素食品)，具有抗衰老、活血化瘀、降血脂、扩张血管、抗肿瘤、减肥等多种作用，除了应用于高血压病患者作为食疗品外，还可以用于冠心病、伤食、水肿尿少、痰饮咳嗽等症。