高血压患者在生活中一不留神，血压就升高了，有些饮食可导致血压升高，有些饮食具有降压的作用。这些饮食高血压患者应该全面的了解，以便做到有备无患。

高血压患者饮食禁忌：

高血压患者饮食禁忌之食用高胆固醇食物：如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓。其中猪肝、猪肾含胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克，常吃多吃猪肝，对高血压患者及高血脂不利，故高血压患者应该禁食。

高血压患者饮食禁忌之甘温补虚之物：这是一种高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病的人，切忌多食。

高血压患者饮食禁忌之过量食用肥肉：如肥猪肉由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8％，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者禁忌吃肥猪肉。

高血压患者饮食禁忌之饮酒过量：如白酒，俗称烧酒。现代有学者认为，白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。因此，患有高血压患者，禁忌多喝白酒。

高血压患者饮食禁忌之食盐过量：性寒，味咸。这个高血压患者应该都知道的饮食禁忌。国内外许多医学专家都指出，吃盐过多是引起高血压的重要原因。我国在1979年所作的流行病学调查也表明：食盐量多少与血压高低有直接关系。因此，凡患有高血压者，禁忌多吃盐。