冬季上火便秘怎么办？冬季主藏，很多人过年时大吃大喝，进食了过多的油炸、肥腻和辛辣的食品，加上不正常的生活作息，导致体内火气太大，引起便秘等上火症状。要降火除了吃降火药外，最好还是从饮食方面着手。下面就为大家介绍几种适合在冬季吃的润肠排毒的蔬菜：

1、竹笋

竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的，能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除，减少粪便停留在肠道的时间。而且竹笋长时间生长在地下，所以农药方面的问题不大。不过在挑选竹笋的时候要小心，因为有些竹笋比较苦，很多人不适应那种口味。可以试试在煮之前先吧竹笋放在盆子里用水泡一两天，记得换水；或者要是急着吃，就在煮之前先烧开水，把竹笋放进去煮一会，再捞出来冲洗一下，然后再煮，这样可以把苦味逼出来。要记住，在开始炒之前先不要在锅里放东西，可以把竹笋放进去煸干一下，炒干部分水气，之后再炒就好吃啦。

2、西葫芦

每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

3、豆芽

豆芽在冬季也是不错的润肠通便蔬菜。豆芽主要分为黄豆芽和绿豆芽，不过相对于营养来说，绿豆更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。

4、地瓜

地瓜的纤维素可以洗净后促进肠胃的蠕动，帮助预防便秘，使肠道保持畅通。有的地方连皮一起烤着吃，也可以试着做成蜜饯地瓜条，加点橘子皮，口味极佳。

5、萝卜

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜一般分为分白皮、青皮、红皮等不同品种，可直接生吃，也可以煮熟吃，尤其是经常被用来炖汤，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。

冬季上火，排便不畅，也可以试着每天早上喝一杯淡盐温水，平时要注意不要吃油炸、辛辣刺激性食物，注意保证充足的睡眠时间，不要熬夜。要注意每天记得定期做些锻炼。

以上就是针对冬季上火怎么办的相关介绍，仅供参考。