一、便秘食方

鲜土豆汁

300克鲜土豆去皮切碎，用干净的纱布包好挤汁，饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。五仁粳米粥将芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎，与粳米100克，加水煮粥。服用时加少许白糖，每日早晚服用。

适用于中老年人气血两虚引起的习惯性便秘，

白薯粥

白薯300克，小米100克煮粥，熟后加入白糖,每日早晚服用。

适用于老年人及产后妇女肠燥便秘伴疲乏无力者。

菠菜芝麻粥

能润燥通便，养血止血，适用于老年性便秘、痔疮等。先将100克粳米洗净放入锅中，煮至米开花时放入200克菠菜，再煮沸后放入50克芝麻、盐、味精，空腹时服用。

菠菜猪血汤

取菠菜200克，猪血150克，盐少许。将菠菜、猪血同煮，熟后加盐，然后饮汤。猪心柏子汤取猪心1个，柏子仁15克。将柏子仁放入猪心内，清水炖熟，3天吃1次。

黄芪蜜茶

取黄芪15克，蜂蜜30克。将黄芪放入沙锅，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，和匀煮1-2沸，代茶饮。

二、治疗便秘食物

蜂蜜甘蔗汁

蜂蜜、甘蔗汁各l杯，拌匀，每日早晚空腹饮。适用于热秘。

酸奶

每日饭后或饭前两小时左右喝一杯酸奶，可治疗便秘。

　熟香蕉

香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。

核桃

核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能。

柚子、葡萄柚

午晚饭后，吃半个或一个葡萄柚，吃到通便顺畅为止。

地瓜(红薯)：

味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。

糙米

糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。

苹果

苹果含有丰富的水溶性食物纤纬---果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便。

三、治疗便秘小妙招

　每餐少不了一大盘蔬菜

要说起蔬菜的好，那可是三天三夜都说不完。蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，还有纤维素。对人体真是大有益处。最著名的心灵导师克里希那穆提是素食主义者，他说，食肉者吃的都是动物的尸体。而蔬菜的作用不但可以帮助体内的血液排毒之外，还能增强身体抵抗能力，使头脑保持清晰，有些蔬菜还具有抗癌抗氧化的作用。

没事吃吃红枣

红枣具有强大的补气养血功能。不但物美价廉，还可以增强人体免疫力。女孩子最佳美容食品之一。超市有许多真空包装压缩的红枣，而且便宜好吃。小编提醒一下各位MM最好不要买有加糖的红枣，很容易饱腹而且容易导致身体发胖。红枣每天吃大概四五颗就够了，空腹吃的时候最好了。

喝燕麦粥或燕麦豆浆

燕麦有两种，一种是去壳燕麦，另一种是即冲即食燕麦。

没有去壳的燕麦，在超市就能买到，十分适合用来熬粥，有很多人会在糖水中加入此种燕麦。熬出的粥很有口感和嚼劲，咬到燕麦的时候，外壳脆脆的，十分好吃，而且吃下去还会消脂瘦身，一举两得。

另一种即冲即食燕麦就是忙碌都市人的最佳选择，既适合学生，也适合办公室赶时间的OL。只要将燕麦倒入纯牛奶中在微波炉叮热，然后加入蜂蜜即可。燕麦和蜂蜜两者都有强大的通便功效。除了加牛奶和蜂蜜外，你还可以将豆浆粉加入燕麦用开水冲开来喝。口感好，而且是营养的早餐选择之一。

四、治疗便秘菜谱

1.姜汁菠菜

菠菜250克，生姜25克，食盐2克，酱油15克，麻油3克，味精1克，醋1毫升，花椒油1克。择取菠菜黄叶，削去须根保留红心，再折成6-7厘米的长段，用清水反复淘洗干净，捞出沥去水待用。生姜洗净后捣汁待用。锅内注入清水约1000毫升，烧沸后倒入菠菜，约2分钟后捞出去水，晾凉待用。将姜汁和其他调料拌入菠菜，拌匀后即可食用。通胃肠，生津血，用于肠燥便秘有较好疗效，也可供老年便秘、习惯性便秘患者食用。

2.炒土豆丝或片

将土豆洗净切成丝或片，加调料葱、味精、精盐等，油炒熟食用。有通便之功效

3.凉拌芹菜

用新鲜芹菜100克，洗净用开水烫后切成小段，加适量醋、味精、精盐，也可加少量糖，拌匀食用。有降压通便之功效。

　4.绿豆芽炒瘦肉丝

用绿豆芽300克，瘦猪肉100克切成丝，食油适量，做成家常菜。每天早晚佐餐。绿豆芽含丰富纤维素可刺激肠道蠕动而有通便作用。