一、高血压饮食食疗方

(1)芹菜粥

芹菜100克，粳米250克。先将芹菜洗净，并分别切成六分长的段，再将粳米淘净。将芹菜和粳米一起放入锅内，加清水适量，用大火烧沸后转用文火炖，最后加入加少许的盐和味精，搅匀即成。

(2)菊花粥

菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

(3)绿豆海带粥

绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

　(4)荷叶粥

主要材料有：新鲜荷叶1张，粳米120克，冰糖少许。先将鲜荷叶洗净煎汤，然后将荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

(5)醋泡花生米

生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

(6)糖醋蒜

糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。

(7)罗布麻五味子茶

罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。

(8)何首乌大枣粥

主要材料：何首乌50克、加水煎，成浓汁后，去渣加粳米110克、大枣5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚格食一次，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。

　(9)淡菜荠菜汤

淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。

(10)胡萝卜汁

每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。

二、高血压什么食物好

　1、洋葱炒瘦肉

可防动脉硬化洋葱150克、瘦肉50克、酱油、油、盐、味精知适量。

洋葱切片、肉切丝。放油→炒肉→洋葱→调料。

　2、海带绿豆汤

可以治高血压海带150克，浸泡、洗净、切碎;绿豆150克洗净。共入锅内煮至烂熟，用红糖调服，每天2次。

3、芹菜苦瓜汤

治高血压芹菜500克(段)、苦瓜60克(片)，二者同渚汤饮。

芹菜也红枣(300克、3-4枚)渚，治高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸、易燥、失眠多梦等症。

　4、胡萝卜粥

防止高血压(糖尿病)

　5、芹菜

鲜芹菜汁芹菜200克洗干净，用沸水烫2分钟，切碎用纱布绞成汁，再用砂糖调服，每天2次(芹菜，能降血压，平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等，对眩晕头痛病、颜面潮红精神兴奋的高血压患者适用。

　6、蜂蜜水润便降血压

　7、冰糖豆腐粥

治高血压豆腐适量，粳米60克，冰糖适量。

　8、用豆浆渚硬米

渚好后加冰糖煮1-2沸即成。

治疗高血压食欲不振、面色苍白、头晕目眩、失眠多梦等症。

　9、醋浸花生米

花生、精醋要适量，倒入醋浸泡7日，早和晚各服10颗，等到血压降后可以第二天服用。

具有清热等功效，可治高血压症，对保护毛细管壁，阻止血栓形成都有较好作用。

　10、黄瓜藤汤

治高血压1把瓜藤→洗净→切段→水煮。日2次，清热利尿。

三、高血压的危害具体有哪些

1、前期危害

头疼，部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状。若经常感到头痛，而且很剧烈，同时又恶心作呕，就可能是向恶性高血压转化的信号;眩晕，女性患者出现较多，可能会在突然蹲下或起立时有所感觉;耳鸣，双耳耳鸣，持续时间较长;心悸气短，高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全，这些都是导致心悸气短的症状;失眠，多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关;肢体麻木，常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木，还可能感觉异常，甚至半身不遂。

2、后期危害

对血管的损害，高血压加重全身小动脉硬化，使心、脑、肾等重要器官发生缺血、缺氧、功能受损;形成动脉粥样硬化，容易造成血管出现血栓;还可形成动脉瘤，一旦血压骤升，血管瘤破裂即有生命危险。

对心脏的损害，血压偏高使心脏负荷加重，易发生心室肥大，进一步导致高血压性心脏病、冠心病、心力衰竭、心律紊乱。脑部常见脑出血和脑梗塞。使肾萎缩，然后导致肾功能。

四、12个食疗偏方帮你治疗高血压

一、蚝油煎双菇

材料：草菇250克，鲜香菇100克，芥菜头200克，酱油10克，蚝油20克，盐2克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，白皮大蒜5克，植物油30克。

做法：

1、草菇洗净切半;

2、香菇泡软去蒂切半;

3、芥菜取心切小片;

4、蒜拍扁;

5、将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干;

6、生油入锅烧热，先爆香蒜头，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒;

7、将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀;

8、倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。

二、苦瓜排骨汤

材料：3-4人份排骨，300克豆豉，适量白苦瓜，1条姜，3片水，米酒2汤匙，白砂糖1/2汤匙，盐适量。

做法：

1、将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用;

2、排骨洗净，切块，汆水捞起;

3、煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子;

4、将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。

三、玉米蚌肉汤

材料：河蚌60克，玉米(鲜)200克，盐3克。

做法：

1、将玉米去衣留须，洗净切三段;

2、蚌肉洗净;

3、把玉米放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮;

4、玉米文火煮20分钟后放入蚌肉，煮半小时，调味即可。

四、香拌菠菜

材料：菠菜500克，盐5克，味精3克，姜5克，香油10克，陈醋15克。

做法：

1、菠菜洗净，去根，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出晾凉沥水，装盘内;

2、加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。

五、杜仲猪腰汤

材料：猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克，姜5克，盐3克。

做法：

1、杜仲去粗皮;

2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;

3、猪腰去脂膜，切片;

4、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

六、绿豆芹菜汤

材料：绿豆50克，芹菜50克，鸡蛋1只，精盐适量。

做法：

1、绿豆洗净，清水浸泡2小时，拣去杂质。

2、芹菜摘去叶，洗净切段。鸡蛋取蛋清。

3、将绿豆、芹菜放搅拌机内，加清水适量，搅成泥状。

4、锅中放两碗清水煮沸，倒入绿豆芹菜泥搅匀，煮沸后倒入鸡蛋清推匀，放入精盐调味即成。

七、冬瓜淡菜汤

材料：冬瓜250克，冬瓜子仁60克，淡菜60克，鲜香菇15克，盐3克。

做法：

1、先将淡菜洗净，水泡半小时;

2、冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;

3、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

八、竹荪莲子汤

材料：竹荪(干)25克，莲子50克，竹笋50克，丝瓜500克，盐3克，味精1克。

做法：

1、干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在清水中浸泡;

2、鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟，去皮洗净用清水浸泡;

3、丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片;

4、汤锅放到火上，倒入清水烧沸，下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出，放入汤碗内;

5、精盐、味精、素汤放入另一锅内，煮沸出锅;

6、盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。

九、鲑鱼杂烩粥

材料：米饭(蒸)200克，鲑鱼30克，鲜香菇50克，胡萝卜20克，小葱10克，盐3克。

做法：

1、香菇去根部，并在表面刻花;

2、胡萝卜去皮洗净，切片;小葱切段;

3、把准备好的所有调味料(盐、高汤4杯)倒入锅中煮，开锅后放入鲑鱼再次煮开;

4、再放入所有的材料(除葱外)一起煮3分钟左右;

5、最后，撒上一些小葱段就可以了。

十、西芹鸡柳

材料：西芹180克，鸡胸脯肉180克，胡萝卜15克，鲜香菇50克，鸡蛋清25克。白皮大蒜5克，盐2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉5克，白砂糖3克，植物油25克。

做法：

1、鸡胸肉洗净，吸干水分，切丝，加入调料腌15分钟;

2、大蒜去皮洗净捣成蒜茸;

3、西芹、胡萝卜切丝;

4、香菇浸软切丝，用少许糖、盐、油，隔水蒸10分钟，待用;

5、烧热油锅，下油，爆蒜茸、西芹、胡萝卜炒匀;

6、放香菇丝、鸡丝再炒匀，用少许生粉水勾芡，即可上碟。

十一、冬瓜鲜荷叶煲鸭

材料：鸭750克，冬瓜1500克，荷叶100克，陈皮7克，植物油50克，黄酒15克，盐6克。

做法：

1、将瓦盆洗干净，注入清水3000毫升。

2、把冬瓜去瓤后切为块。

3、将鲜荷叶洗干净。

4、用油50克起锅，把光鸭放在锅中煎透，溅入绍酒，取起，和冬瓜、荷叶、陈皮一起放入瓦盆里，先用武火煲滚后，改用文武火把鸭等煲至稔，捞起将冬瓜放在碟中，随把煲鸭斩好放在冬瓜面上，砌回鸭形，将汤(煲好的汤得2250克)用精盐调好味，倾在汤窝里一起端上席便成。

　十二、薏米莲子粥

材料：薏米75克，粳米75克，莲子25克，冰糖50克。

做法：

1、将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。

2、将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。